PRES

VOLUME EN CC: DE LA TEMPS ÉCOULÉ DEPUIS TEMPÉRATURE DE LA SOLUTION DIASTASIFÈRE | LA LIQUIFACTION REPRISE EN MASSE 3 te 1 heure — 100 2 do 0 4 do — 49 1/2 de vof 182 24 heures au-dessous de —14°

J'ai donné plus haut l'explication de ce phénomène qui me semble la plus rationnelle; je ne saurais l’approfondir sans sortir du cadre de ce travail.

Le procédé des tubes de Mette remplis de gélatine a été appliqué ici. Les résultats concordent bien avec les précédents ; ils témoignent aussi d’une action énergiquement liquéfiante. Les longueurs de gélatine disparues à chaque extrémité du tube sont :

2 m/m au bout de 2 heures.

5 m fm — 6 == Achorion Shœnleini. — Avec cette espèce, l’activité gélatinolytique

du filtrat de culture mesurée suivant le premier procédé, est la suivante :