REPRISE EN MASSE
1 heure
— lO
do
24 heures
au-dessous de —14"
J'ai donné plus haut l'explication de ce phénomène qui me semble la plus rationnelle; je ne saurais l'approfondir sans sortir du cadre de ce travail.
Le procédé des tubes de Mette remplis de gélatine a été appliqué ici. Les résultats concordent bien avec les précédents ; ils témoignent aussi d'une action énergiquement liquéfiante. Les longueurs de gélatine disparues à chaque extrémité du tube sont :
2 ™/«» au bout de 2 heures.
5 mjm — 5 —
Achorion Shœnleini. — Avec cette espèce, l'activité gélatinolytique du filtrat de culture mesurée suivant le premier procédé, est la suivante :
