o/o de sable et de silice

L'azote est à l'état ammoniacal.

Idem.

Plus de la moitié de l'azote (0.66»/o) s'est déjà transformée en ammoniaque.

Traces d'azote à Tétat ammoniacal.

Les vases d'étang renferment souvent du fer au minimum d'oxydation bu des sulfures provenant de la réduction des sulfates par les matières organiques se décomposant à Tabri de Toxygène, ou de la présence de pyrite, comme, par exemple, le n** 11. Les sels de fer au minimum et les sulfures étant des corps nuisibles à la végétation, il convient de répandre la vase un ou deux mois avant les semailles, si on l'emploie sur terres labourables, ou avant l'hiver si elle est destinée aux prairies. Il est, dans tous les cas, préférable de la composter, afin de l'enrichir et de produire par le recoupage du tas une oxydation du fer et une transformation des sulfures en sulfates.

N"" 12. — Les hiyties qui se déposent dans les bassins que traversent les eaux ayant servi à laf>eT la laine brute renferment toujours des âbres de laine entraînées par le courant. Il n'est donc pas étonnant que leur titre en azote atteigne parfois la richesse du fumier de ferme en cet élément, avec cette différence, bien entendu, que Tazote du fumier est, pour la plus grande partie, sous une forme plus active.

N"^ 13 éi 16. — Les résidus de papeterie sont de deux sortes : le dépôt se formant lors de la décomposition des carbonates alcalins par la chaux pour la préparation d'une lessive de soude ou de potasse (n*»" 13 et 14), et le dépôt se séparant des eaux ayant servi au lavage des chiffons (n~ 15 et 16). Le dernier produit est de beaucoup préférable au premier, qui non seulement est excessivement pauvre en principes utiles, mais conserve toujours une réaction fortement alcaline.

L'analyse n*' 13 démontre qu'il est indispensable pour le cultivateur, avant d'acquérir de pareilles matières, de s'assurer, par leur analyse et par un calcul du prix de revient, si l'opération qu'il se propose de faire n'est pas d'un avantage apparent. Le produit analysé sous le n"" 13, par exemple, a été offert à un fermier au prix de'^ francs les

100 kilogrammes à Tétat frais, pris à la papeterie distante de la ferme de 3 kilomètres. Son acquisition, que notre analyse a empêchée, aurait été une opération absolument irrationnelle. Le produit représente, en effet, une valeur théorique de 80 centimes tout au plus, contre un prix de 3 francs, auquel on doit ajouter les frais de chargement, de déchargement, de transport et d'épandage, frais à faire pour l'utilisation d'un produit renfermant, par chariot de 5,000 kilogrammes, 2,600 kilogrammes d'eau et 356 kilogrammes de sable.

L'emploi agricole des résidus de l'industrie, tout en étant très désirable au point de vue des principes de la restitution, ne doit se faire qu'après un examen sérieux du côté financier de l'opération, au moins dans les cas où il s'agit d'acquérir ces matières. Il en est naturellement tout autrement lorsque le producteur de pareilles matières doit s'en débarrasser pour éviter l'encombrement ou pour des raisons de propreté et d'hygiène.

N"^ 17 tf 19. — La chaux ayant servi à l'épuration du gaz constitue un mélange humide et complexe de carbonate, sulfate, sulfite et hyposulfite de chaux, de soufre, de sulfure de calcium et de fer, de sulfate de fer au minimum d'oxydation, de matières goudronneuses et de faibles proportions de carbonate, de sulfate, de sulfhydrate et de sulfocyanure d'ammonium. Eu égard à quelques dixièmes pour cent d'azote ammoniacal et à une certaine proportion de sulfate de chaux, ce résidu industriel peut être utilisé comme engrais. Mais son emploi exige beaucoup de prudence. Les sulfures et les sulfocyanures sont très nuisibles aux végétaux. Ces corps doivent être modifiés par l'intervention de l'oxygène de l'air avant que la chaux ne soit mise en contact avec les plantes ou avec les semences. Il faut donc employer la chaux d'épuration du gaz avant l'hiver sur des terres à emblaver au printemps, ou mieux l'introduire dans les composts à recouper de temps à autre.

Peu à peu les sulfites et les sulfures de fer et de calcium se transformerout en sulfate de fer et en sulfate de chaux. Le sulfate de fer donnera avec le carbonate de chaux du sulfate de chaux et de Toxyde de fer; les diverses combinaisons de l'ammoniaque s'oxyderont en sulfate et carbonate d'ammoniaque ; ce dernier passera à l'état de sulfate d'ammoniaque sous l'influence du sulfate de chaux et du sulfate de fer. Le résidu final du travail chimique qui se fait dans un tas de chaux d épuration du gaz est un mélange de carbonate de chaux, de sulfate de chaux , d'oxyde de fer et de sulfate d ammoniaque.

Le titre en azote ammonical de ce résidu est excessivement variable, selon la durée de son emploi à l'épuration du gaz et suivant qu'il a été régénéré une ou plusieurs fois; dans tous les cas, il est si faible que la valeur intrinsèque du produit dépasse rarement les frais que son transport et sa manutention exigent.

Il y a donc lieu d'appliquer à la chaux d'épuration du gaz ce que nous avons dit concernant les résidus de papeterie.

N*" 20. — Le résidu de V épuration du sel de cuisine que nous avons analysé est presque sans valeur agricole. Il ne peut être question de l'utiliser que dans la proximité immédiate du lieu de sa production ; il introduira dans le tas de compost auquel on pourra l'incorporer du carbonate de chaux et une faible proportion de chlorure de sodium.

N"" 24. — Les balayures de moulin, composées de déchets de farine, de graines, de débris de paille, de sable, de terre, etc., sont riches en azote. La présence de graines de mauvaises herbes s'oppose à leur emploi direct comme engrais; il convient de les composter avec la terre et de tenir le tas légèrement humide afin de provoquer la germination des graines. En y ajoutant ensuite de la chaux, on hâtera la transformation de l'azote organique en ammoniaque et finalement en acide nitrique.

N"" 25. — Les déchets de tabaCy tels qu'ils s'accumulent chez les fabricants de cigares et de tabac à priser, constituent un engrais précieux, la plante de tabac étant une des plus épuisantes. Lorsque ces déchets sont finement divisés et en fermentation, on peut les employer directement sur prairies et terres labourables. Dans le premier cas, il convient de les répandre quelques semaines avant d'y conduire le bétail. Si ces déchets sont très frais et laissent à désirer sous le rapport de la division mécanique, il est préférable de les composter; ils améliorent notablement les composts terreux.

iV° 26. — Le marc de raisin^ résidu de la fabrication du vin à l'aide du raisin sec, convient très bien à la préparation des composts. Sa valeur théorique est de 1 fr. 20 c. environ les 100 kilogrammes. Ces marcs peuvent être employés comme nourriture des animaux, à condition que la matière soit plus propre que l'échantillon examiné, qui renferme des débris de branches, de grappes, des cailloux, etc.

iV°' 27 et 28. — Les déchets de tannerie se composent d'un mélange de déchets de peau, de poils, de chaux, de sable, etc. Ils forment un résidu précieux, convenant bien pour être mélangé aux composts terreux renfermant de la

N"* 34. — Offert à 4 fr. 50 c. les 100 kilogrammes. — Le produit renferme 47.97 p. c. de silice et de sable, 7.07 p. c. d'oxyde de fer et alumine, et il donne 46.92 p. c. de perte par la calcination. Malgré la forte dose de cendres mélangées à la suie, ce prix n'est pas trop élevé, car les 2.35 p. c. d'azote que la suie renferme s'y trouvent entièrement à l'état de sels ammoniacaux, qui se forment pendant la combustion et qui sont absorbés par le charbon qui, à l'état de fine division, jouit à un haut degré de la propriété d'absorber les gaz.

iV^* 36, 37 et 38. — Nous citons, pour terminer, trois

exemples d'analyse de compost. L'un (n? 36) a été préparé avec de la terre, de la chaux, des déchets de laine, des cendres de bois et des sels de potasse; l'autre (n« 37) avec de vieux sacs de sucrerie, des débris de paille, de la terre, de la chaux; il a été arrosé de purin. L'analyse n* 36 démontre comment, dans un tas de compost bien soigné, la décomposition des matières est accélérée; plus de la moitié de l'azote organique que le compost renfermait primitivement s'est transformée en ammoniaque. Le n"" 38 est constitué par un mélange de matières fécales avec de la terre et des balayures.

COMPOSITION