PHYSIOLOGIE DES GLANDES GRANULEUSES ET DE LEUR VENIN
1° CAUSES QUI AGISSENT SUR LA SÉCRÉTION. — A l’inverse des glandes à venin muqueux, les glandes à venin granuleux excrètent très difficilement leur contenu. On peut tenir une Salamandre dans la main, la piquer, élever sa température à 45°, sans qu'aucune goutte de venin laiteux soit expulsée. Un courant électrique capable de tétaniser les muscles, appliqué en n’importe quel point du corps, ne fait pas sortir le venin. On ne comprendrait pas que les muscles des glandes, en se contractant, n’expulsent pas leur contenu, si on n’admettait pas l'existence d’un sphincter ; ici l'expérience vient confirmer le fait anatomique que nous avons décrit au chapitre de l’Histologie.
Toutefois, si on applique les électrodes sur le dos, au niveau de la moelle et qu’on fasse passer un fort courant, les glandes de la queue se mettent à sécréter presque aussitôt et quelques secondes après, les glandes du dos dans le voisinage des électrodes. Dès qu’on cesse l'excitation, le flux de venin s’arrête pour reprendre dès qu’on pose de nouveau les électrodes. Il est évident que l’activité des glandes situées à l’extrémité de la queue, loin du point d'application de l’excitant, entre en jeu sous l'influence du système nerveux, et ne peut être attribuée à une excitation directe de la glande.