‹ Recherches expérimentales, physiologiques et chimiques sur la digestionChapitre 46 sur 74 · C- ST S7t · texte numérisé non relu

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DES mammifères. ^55

En calanant la portion des cendres non soluble dans

eau avec 1 acide sulfurique , et traitant le résidu par de

a cool tres-faible, celui-ci se chargeait de sulfate de magnesie.

Par conséquent , il y avait du carbonate et du pliospliate de soude (excepté dans l’estomac), un peu de sulfate de soude , et beaucoup de chlorures de sodium et de potassium avec beaucoup de phosphate de chaux, peu de carbonate’ calcaire , et une petite quantité de magnésie.

Donc c était le fluide stomacal qui contenait le plus de sels ca canes, piovenant sans doute , en grande partie , de Pavome. Dcans les deux premiers tiers de Fintestin grêle, les sels solubles avaient augmenté considérablement, par l’addition des liquides intestinaux. La liqueur stomacale n’offrit pas de phosphate de soude, qui existait abondamment dans celle des deux premiers tiers de l’intestin grêle et dans celle du rectum, et qu’on doit attribuer à la bile, ainsi qu’aux autres sécrétions. J1 en est de même du carbonate de soude

qui peut bien avoir existé, dans les sécrétions, à l’état d’acétate.

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