CO

Une solution alcoolique de même teneur aurait donné : CO? : 0 cc. 5; soit CO? en excès : 0 ce. 25.

À quel corps attribuer ce très petit excès d'acide carbonique ? La question n’est pas facile à résoudre.

En tout cas, comme on peut facilement s’en rendre compte,

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c'est une fraction très petite, 4 à 20/0 du carbone total, qui passe à l’état d'acide carbonique; c’est également une fraction très petite de la quantité de bichromate mis en œuvre qui sert à cette oxydation en CO? et, par suite, on peut conclure que ce que l’on dose dans le liquide provenant de la distillation du sang et des tissus est de l'alcool dans la proportion d'environ 98 0/0, soit une erreur par défaut de 2 0/0.

2° Précision de la méthode de dosage.

Toute la discussion va naturellement porter sur la précision que l’on est en droit d'attendre du dosage de l’alcool par mon procédé; lerreur inhérente à ma méthode de dosage nous permettra peut-être de négliger la précédente qui s'élève, nous venons de le voir, à 2 0/0 environ.

Il nous faut tout d’abord distinguer l'erreur relative et l'erreur absolue. L’une et l’autre sont intéressantes à étudier.

La quantité de bichromate décide de la proportion d’alcool ; or, 1/10 de cc. de la solution à 19 grammes de ce sel par litre, pour les teneurs en alcool comprises entre 1/500 et 1/1000, fait virer d’une façon érès nette au vert jaune la solution vert bleu du sel de chrome; 1/20 de ec. suffit si l’on a des dosages une grande habitude. Or, pour la solution à 1/500 = 2/1000 d'alcool, il faut 2 ce. de bichromate ; pour la solution à 14/1000, il faut 1 cc. de bichromate; donc on mesure 1 à 2 cc. de bichromate à 1/10 ou à 1/20 près; l'erreur relative est de : au maximum 1/10 sur 4 — 10 0/0; au minimum 1/20 sur 2 ce. — 2,9 0)0.

Je me répéterai pour les quantités de bichromate comprises entre 0 et 1, car, à ce moment, il est nécessaire de dédoubler la solution de bichromate qui devient alors de 9 grammes, 5 par litre, et l’erreur relative reste la même.

Telle est l'erreur relative; elle variera de 2,5 à 40 0/0, ne dépassera Jamais 40 0/0, même pour ceux qui feront ces dosages pour la première fois; elle pourra descendre au-des-

O8 i0te sous de 2,5 0/0 après des centaines de dosages effectués d’une façon continue, ce qui fut mon cas.

Et l'erreur absolue, quelle est-elle ?

4 ec. par exemple de la solution de bichromate à 19 grammes par litre représente {si lon opère sur 5 ce. de solu'ion) 14/1000 de ce. d'alcool; c'est dire que chaque cc. de la solution diluée d'alcool renferme 0 ec.001 d'alcool absolu, soitun millième de centimètre cube; or, nous déterminons le 1/10 de centimètre cube de bichromate c’est le dix millième de centimètre cube d'alcool absolu que nous pouvons apprécier.

Et de toute cette longue discussion on peut conclure :

L'appareil distillatoire de M. Gréhant permet, dans le vide à 50° (sans par conséquent jamais provoquer la destruction de matières organiques), d'obtenir la totalité de lalcool.

L'alcool existe dans le liquide distillé dans la proportion d'environ 98 0/0, soit une erreur de 2 0/0.

La méthode de dosage est susceptible d'une erreur un peu supérieure.

On est donc finalement en droit de compter comme alcool et comme alcool seul, aux erreurs d'expérience près, le chiffre obtenu par le dosage direct de l'alcoot duns le distillatum.

Ceci justifie tous mes résultats.