MOIS ET SAISONS

Air à Strasboarg.

Air «a pool de Kehl.

Bhin «a pont de Kehl.

lU àStrubourg.

Janvier .

FéTrier. .

Mars. . . .

Avril. . .

Mai . . .

Juin . . .

Juillet. .

AoW. . .

Septembre Octobre . , Novembre Décembre

Hiver . .

Printemps Été . . .

Aatomne

Année . .

Variation de Thiver à Tété.

ilî RECHERCHES SUR LES BAUX POTABLES.

yeux y ils jettent du doute sur les résultats de Tessai dont je viens de parler.

Le mardi 19 juillet 1864, je me suis remis à prendre dd Feau distillée non aérée , et il s'est produit dé noureau une certaine lourdeur d'estomac et des dégagements gazeux.

Je dois ajouter, en présentant ces observations, les restrictions qu'elles me paraissent comporter.

1^ Les résultats doivent dépendre du tempérament et de la constitution des personnes qui font ces expériences, qui ne me paraissent pas dangereuses, à la condition de n'être pas prolongées; il importe qu'elles soient répétées par des personnes d'âge, de sexe et de tempérament différents.

2^ Il est à remarquer que l'attention que l'on prête à ces essais peut être la cause de certains effets qui n'auraient pas été obtenus, si l'esprit n'avait pas été fortement préoccupé des résultats que l'on attend.

S^ n faudrait, autant que possible, que le régime suivi fût simple et uniforme, que les mets fussent les mêmes pendant le temps où on fait usage de l'eau non aérée; il faudrait aussi s'abstenir de tout autre liquide qui pourrait modifier les résultats.

Je conseillerais d'ailleurs de faire usage non pas de Teau obtenue par distillation dans des alambics en cuivre , qui a un goût désagréable et susceptible de provoquer des nausées» mais d'eau ordinaire non aérée.

4^ Il faudra tenir compte des causes physiques et morales > qui pourraient avoir quelque influence sur le phénomène qu'on étudie.

Conclusions. — Il résulte de cette étude sur la présence de l'air dans les eaux :

1^ Que l'air n'est pas nécessaire dans l'eau à une tempéra* ture élevée ;

3^ Que l'oxygène n'est pas nécessaire dans les boissons alcooliques ;

TEIfPÉRÀTtniE.

M. Seeligmann a détei*aûné eu 1859, chaque jour à 3 heures de l'après-midi, la température des eaux du Rhône à Lyon, entre le ponlitforand et le poût du C(5nége, ainsi que la température atmosphéri(}ue, depuis le mois de juillet jusqu'au mois de novembre. Voici les résultats qu'il a obtenus * :

Juillet.

Dates.

Atmosphère.

BhdD«.

Dates.

Atmosphère.

Rhône.

JuUlet. . . 16

Août. ... 17

33«,oe

Septembre 9

Ces observations, faites pendant des chaleurs excessives, ont été c(Hitinuées vers la fin d'octobre^ et ont donné las résultats suivants :

Dates.

Atmosphère.

ahône.

Dates.

Atmosphère.

Rhône.

Octobre. . 24

Novembre. 5

Novembre. 2

J'extrais de Y Annuaire des eauôc de la France pont 4651 * les nombres suivants relatifs à la Seine, à Paris : les observations, qui ne comprennent que les cinq derniers rtiois dé 1850, ont été faites pour l'eau et pour l'air au pont dés Invalides, par M. Bernard, conducteur des ponts et chaussées r

1. Essai chimique sur les eaux potables, 1^ mémoiie. Lyon, -Say^ 1860, p. 17.

2. Annumre des eaux de la France pour 185t. PftffB, Imprimerie tiationale, 1851 ; t. \^, p. 301 et soivaDles.

Moyenneê deê

fnôiê»

9 beoret da matin.

A henrea do soir.

▲ir.

Ban.

Air.

Eao.

Août

la.i

Septembre. .

Octobre . . .

Novembre . .