MOTS* DES

RECOLTES

gr.

« Quelle est la signification des résultais qui précèdent? Pour toute persenne impartiale, la voici :

« 1° Dans un sol absolument prive d'azote, le blé croît, prospère et s'assimile Pazote de l'air, parce que la substance de la graine suffit à sa première végétation, et que, lorsque la graine est épuisée, l'absorption foliacée pourvoit au développement ultérieur de la plante (expériences I et H).

« c 2° Cultivé dans le sable avec le secours du nitre (IK,70 W 2), le blé tire plus d'azote de l'air qu'en l'absence

du nitre, parce que, dans ce cas, la première végétation est plus active , et que, lorsque le nitre est épuisé, les plantes sont pourvues d'un plus grand nombre de feuilles dont l'organisation est plus parfaite et les facultés d'absorption plus grandes (expériences II et III).

« 3° Tant que le sol contient du nitre, le blé, et vraisemblablement toutes les plantes, n'empruntent pas d'azote à l'air, parce que l'azote du nitre est plus assimilable que l'azote gazeux, et qu'un être vivant, animal ou plante, épuise l'aliment le plus assimilable avant de recourir à celui qui l'est moins, lorsqu'il est d'ailleurs pourvu de tous les deux à la fois (expériences IV et V).

« 4° Veut-on que le blé cultivé avec le secours du nitre emprunte de l'azote à l'air? il faut introduire dans le sol moins d'azote que le blé n'en peut absorber.

« 5° L'absorption du nitre est directe, immédiate; avant de se fixer dans l'organisme végétal, le nitre ne passe pas à l'état d'ammoniaque, parce que, à égalité d'azote, le nitre agit sur les plantes plus que les sels ammoniacaux (expériences III, VI, VII et VIII) (").

c< Je possède une collection de photographies qui représentent les cultures mentionnées dans ce Mémoire ; prises toutes à la même échelle, ces photographies permettent d'embrasser d'un seul coup d'œil l'ensemble des résultats dont elles traduisent les moindres variations.

« Aucune plante n'est plus propre que le blé à mettre l'absorption de l'azote de l'air en évidence, parce qu'aucune n'est moins impressionnable aux variations de température, et, que, suivant la nature des plantes, un abais-

(*) Dès 4844, M. Kuhlmann avait constaté le même fait, en opérant sur une prairie naturelle.