Chapitre XIV. — • L' Albigeois et le pays castrais
Albi, p. 236-238 ; — • Castres, Lavaur, Gaillac, Cordes, Rabastens, p. 239-240 ; — ■ le français et les archives ecclésiastiques, p, 240-241 ; — ■ chez les notaires, p. 241-243 ; — • livres de raison, p. 243 ; — ■ le français et la Réforme, p. 244-245.
Emploi persistant du parler local, p. 247-248; — -le français et les actes administratifs des d'Armagnac, du pouvoir royal, p. 249- 251 ; — ■ Rodez, Millau, Espallion, Saint-Antonin, Caylus, p. 251-253 ; — ■ les notaires, p. 254-256 ; — ■ le français s'introduit péniblement, p. 257-258.