‹ Recherches Microbiologiques Sur Les Eaux Artésiennes De La Région BordelaiseChapitre 21 sur 22 · LUE · texte numérisé non relu

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biens, faible teneur en matières organiques). À ce point de vue, et en raison des difficultés de contamination superficielles, ces eaux donnent toute satisfaction à l’hygiéniste et leur usage dans l'alimentation ne saurait qu'être encouragé.

Cependant, l'analyse chimique montre la diversité de ces eaux; certaines sont remarquables par leur pauvreté en éléments minéraux (puits B); d’autres contiennent des sels alcalins, des sels ammoniacaux, des gaz, qui diminuent leur valeur comme eau de boisson, mais elles peuvent quand même être employées en raison de leur grande pureté bactériologique ; d’autres, par contre, sont tellement chargées de certains sels, et en particulier de sulfate de chaux (puits D), qu'elles sont inutilisables, non seulement pour l'alimentation humaine, mais encore pour les usages industriels (chaudières).

Les eaux artésiennes de la nappe moyenne (250 mètres) ont, dans la région bordelaise, une odeur sulfurée, seulement perçue à l'émergence (puits À et D), qui disparait rapidement et qui ne leur enlève rien de leurs qualités hygiéniques. Il en est enfin (puits À) qui sont douées de propriétés thérapeutiques.

La température de ces eaux varie avec la profondeur de la nappe (16 à 25 degrés), mais jusqu'à la profondeur de 400 mètres, qui correspond à la nappe la plus profonde exploitée jusqu'ici dans notre région, elle n’est pas un obstacle à l'emploi de ces eaux. [Il est des pays où l’on a poussé plus loin la recherche des nappes profondes et où l’on a fait jaillir à la surface du sol des eaux d’une température très élevée (Australie, 96 degrés; Hongrie, 70 degrés). De telles eaux sont précieuses, car elles permettent l'établissement à bon compte de bains et douches publics, de buanderies, de piscines, etc.

Certaines d’entre elles sont même susceptibles d'être utilisées au point de vue thérapeutique; c’est ainsi que dans la région du bassin d'Arcachon une de ces eaux artésiennes provenant d'une couche profonde, bien que n'ayant pas une température très élevée, se comporte comme une véritable eau thermo-minérale. Un établissement thermal a été édifié sur Le lieu même du forage.

LS ss

« Beaucoup d'eaux minérales sont des eaux de couches artésiennes qu'une faille géologique ramène à la surface du sol après un parcours souterrain plus ou moins long, et après qu'elles ont atteint. des profondeurs telles qu’elles ont pu s'échauffer ou se charger de produits divers. Il y aurait à en faire une étude au point de vue microbien, on trouverait ainsi pour beaucoup d’entre elles l’explication du mécanisme qui en a fait des eaux minérales. » (1).

Les eaux artésiennes constituent une ressource importante pour un pays; leurs usages sont variés. Notre région est, à cet égard, une des mieux partagées. Peut-être y aurait il avantage, dans certains cas, à aller chercher dans les zones profondes des eaux d'une température plus élevée.

(1) E. Duclaux, Trailé de microbi.logie, Paris, 1898, t. I, p. 452.

CONCEUSIONS

1° Les puits artésiens sont très répandus dans la région bordelaise et sur le pourtour du bassin d'Arcachon. Ils sont spéciale-ment recherchés en raison de la valeur hygiénique de leurs eaux et des risques de contaminations qu'offre la nappe phréatique. On utilise généralement la nappe la plus accessible (120 mètres environ), mais on oblient des débits plus considérables par

: l'emploi des nappes plus profondes (250 ou 400 mètres environ);

2° Les eaux artésiennes généralement employées sont recueillies dans les sables grossiers, plus ou moins quartzeux, de l'éocène nummulitique ;

3° Les eaux artésiennes de la région bordelaise et du bassin d'Arcachon, assez variables au point de vue chimique, présentent ce caractère d'être très pauvres en microorganismes. À ce dernier point de vue, toutes les eaux que j'ai étudiées étaient propres à l'alimentation;

4° La faible teneur en microorganismes des eaux artésiennes est favorable à l'étude des microbes qu'elles renferment.

J'ai isolé de ces eaux deux nouvelles espèces de bactéries et une nouvelle espèce de levure chromogène :

a) Un microcoque (Micrococcus atrebaticus) ; b) Un microcoque chromogène ; c) Une levure chromogène ascosporée.

J'ai étudié les variétés de staphylocoques qui ont été trouvées dans ces eaux.

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