Betterave blanche à collet vert

Poids, 1^020. 1047 91,7 8,49

1 1 . Trois petites betteraves à peau rose, de chez M. le comte de Malartic, àTôtes. Poids, 975 grammes. . 1050 122,27 11,28

1 1 . Betterave blanche à collet vert, de chez M. le comte de Malartic.

Poids, 970 grammes 1040 75,53 7,03

11. Grosse betterave blanche à collet vert, de chez M. le comte de Malartic. Cette betterave a un peu souffert de la gelée. Poids de cette betterave, 2^310. . . 1043 71,94 0,69

DE LÀ BÉTTËtiAVÈ. 195

Poids Sucre

du pour 100

Dates. Désignation et poids. ^"^ ^^ delà

.Q^jj -• r ^„ par litre betterave

^^*'°- jus. de jus. normale.

Mars 11. Trois betteraves blanches à collet

vert, râi)ées ensemble et pesant

3^590, de chez M. de Malartic. 1049 93,50 8,63