‹ Recherches spectrographiques sur l'absorption des rayons ultra-violets par les albuminoïdes, les protéides et leurs dérivésChapitre 51 sur 51 · RÉSUMÉ ET CONCLUSIONS · texte numérisé non relu

RÉSUMÉ ET CONCLUSIONS

LE CHAPITRE I contient la description succincte de l’ensemble de la fechnique spectrographique, ainsi que la descriplion détaillée de quelques accessoires qui constituent des inodèles originaux, ce sont :

1° Des électrodes, formées chacune par une tige de fer entourée dun manchon d'alliage d'Eder, qui fournissent un spectre d'émission particulièrement bien approprié à l'examen de l'absorption des ravons ultra-violets :

2° Des cuves tubulaires en verre, à piston rodé, avec obturateurs en quartz, qui permettent d'interposer les solutions absorbantes en couche d'épaisseur variable et exactement déterminée au moven d'un mécanisme de mesure spécial ;

3° Une machine à mesurer les spectrogrammes d'absorption.

LE CHAPITRE IT contient l'exposé de mes recherches sur l'absorption des rayons ulltra-violets par les albuwminoïdes et leurs dérivés. De ces recherches résultent les conclusions suivantes :

1° Les substances albuminoïdes offrent une bande d'absorption dans le spectre ultra-violet, bande appartenant en propre à ces substances, éar elle apparait dans toute sa netteté lors de l'examen des substances albuminoïdes très pures que lon parvient à préparer au moyen des procédés perfectionnés actuels (ovalbumine, sérumalbumine, édestine cristalisées, globine de Foxyhémoglobine cristallisée, ete.).

2% La transparence, pour les rayons ultra-violets, des diverses substances albuminoïdes, -- soit naturelles, soit dénaturées (par transformation hydrolytique), — est assez inégale, et l'absorption ne porte pas, dans tous les cas,

nn

sur les mêmes radiations, tant dans la continuité qu'à l'extrémité du spectre. Pourtant, toutes les substances albuminoïdes examinées absorbent, en solutions acides ou neutres, sous une épaisseur convenable pour une concentration donnée, les radiations comprises entre Îles raies À 2997 À et 1 2628 À (ou À 2612 A).

Parmi les dérivés des substances albuininoïdes, certains absorbent simplement, mais avec une intensité variable, la plage terminale ultra-violette : ce sont: le glycocolle, l'alanine, la valine, la leucine, la sérine, la cystine, les acides aspartique et glutamique, la Ivsine, larginine, l'histidine, la proline, la glycosamine.

D’autres dérivés fournissent un spectre présentant, en plus, une bande d'absorption ; ce sont: la phénylalanine, la tyrosine et le tryptophane.

La bande du tryptophane coïncide remarquablement

bien avec la bande des albuminoïdes (acides ou neutres), tandis que les bandes de la phénylalanine et de la tyrosine sont notablement plus réfrangibles.

Sous linfluence de l'alcalinisation, 1 v à une modification profonde du spectre des albuminoïdes : 11 v a, en particulier, un déplacement plus ou moins accentué de la bande d'absorption vers les rayons les moins réfrangibles. Sous l'influence de lalcalinisation, la bande d'absorption de la phénylalanine est déplacée un peu du côté le plus réfrangible, la bande de la tyrosine est déplacée beaucoup du côté le moins réfrangible, la bande du tryptophane est déplacée un peu du côté le moins réfrangible. Les noyaux de la {yrosine, du tryplophane et de la phénylalanine doivent contribuer tous trois, quoiqu'inégalement, à produire la bande d'absorption des subslances albuminoïdes,

Les noyaux de la cystine, de l'arginine, de l'histidine el de la proline sont relativement peu transparents pour les radiations les plus réfrangibles, et c'est à leur présence surtout que les substances albuminoïdes doivent d'absorber fortement la plage terminale ultra-violette.

7° Les caractères spéciaux que présentent les spectres des diverses Substances albuminoïdes sont en relation avec là teneur particulière en aminoacides absorbants de chacune de ces substances, et peuvent renseigner sur cette leneur. |

LE CHAPITRE IT contient l'exposé de mes recherches sur l'absorp'ion des rayons ultra-violets (et violets, dans certains cas) par les protéides el leurs dérivés. De ces recherches résultent les conclusions suivantes :

1° En examinant une solution d'oxyhémoglobine cristallisée sous des épaisseurs progressivement croissantes (à partir de l'épaisseur zéro), on voit apparaitre d'abord une bande d'absorption seulement dans le violet: cette bande déborde bientôt d'une part dans lindigo et d'autre part dans Fultra-violet, mais un peu plus de ce dermer côté, de telle sorte que la longueur d'onde de la raie médiane absorbée diminue constamment. En augmentant encore l'épaisseur, on voit apparaitre, en plus de la bande précédente (Bande T}, une seconde bande au voisinage de Cd 2749 À (Bande ff).

Les limites de chacune de ces deux bandes, dans le cas de la largeur moyenne, sont À 4349— 1 3918 A (Bande I) et À 2927 = 1 2614 A (Bande Il).

9 Les solutions d'hématine pure, examinées sous une épaisseur convenable pour une concentralion donnée, montrent une bande d'absorption dont le milieu tombe soit dans la portion terminale du violet (solution alcoolique acide), soit dans la porbon initiale de Pultra-violet (solution aqueuse alcaline). À mesure que lépaisseur augmente, la bande s'élargil, mais non pas symétriquement, l'absorplion portant davantage sur les rayons les plus réfrangibles. La transparence pour les radiations ultra-violettes moyennes et extrêmes est relativement considérable.

30 De l'examen comparatif des spectres de loxyhémoglo-

bine, de l'hématine et de la globine, 1l résulte que la

constitution de Foxyvhémoglobine se trouve exprimée par son spectre d'absorption violet et ultra-violet, puisque ce spectre présente deux bandes. dont Pune est signalétique de lhématine et l'autre de la globine.

Une solution d'oxyhémocyanine cristalhisée, imterposée en couche suffisamment mince, absorbe les radiations ultra-violettes comprises entre les raies 2 2927 À et 2 2628 À. En augmentant l'épaisseur, 1l apparaît une nouvelle bande qui s'étend de À 3640 À à 4 3282 A (largeur movenne).

La bande d'absorption la plus réfrangible du spectre de l'oxvhémocyanuine coïncide avec celle que montrent toutes les substances albuminoïdes : or, lhémocyanine présente toutes les réactions de coloration des albuminoïdes, il est donc tout naturel qu'elle ait aussi en commun ce caractère spectral. Quant à Fautre bande, elle semble caracteristique de loxvhémocvanime. Elle est probablement signalétique du groupement prosthétique cuprifère. La nucléine de levure présente un spectre d'absorption à une seule bande s'étendant des rajes À 2749 A à 7 2329 A (largeur moyenne); cette bande est due au groupement prosthétique (acide nucléique).

Le pouvoir absorbant du groupement prosthétique s'exerce sur les radiations les plus réfrangibles pour lesquelles le groupement albuminoïde serait transparent, et masque, à cause de son intensité prédominante, la bande d'absorplion albuminoïde,

L'acide nucléique doit son remarquable spectre d'absorplion à ce qu'il renferme des groupements pvrimidiques el puriques.

Page 1