‹ Recherches sur l'agriculture et l'horticulture des Chinois; et sur les végétaux, les animaux et les procédés agricoles que l'on pourrait introduire avec avantage dans l'Europe occidentale et le nord de l'Afrique; suivies d'une Analyse de la grande encyclopédie Shou shih t'ung k'ao par le baron Léon d'Hervey-Saint-DenysChapitre 78 sur 78 · ANALYSE DE L'ENCYCLOPÉDIE · texte numérisé non relu

ANALYSE DE L'ENCYCLOPÉDIE

PREMIÈRE SECTION. — Des saisons.

Considérations générales. — Printemps. — Été. — Automne. — NOR ele ser eee alaie Plote di ci « selle 221 DEUXIÈME SECTION. — Des diverses cultures appropriées

à la nature du sol.

Recherches générales. — Cartes géographiques. — Distinction des terroirs. — Productions. — Divisions agraires. — Planches topographiques relatives aux divisions agraires. — Avantages que l'on FÉRRPEGe PET (IETISAtIONS)ET ee ne en - lois = - Un come se 294

TROISIÈME SECTION. — Céréales.

Recherches générales. — Riz, — Millets. — Holcus - Millium. — Panicum verticillatum. — Sorghum. — Milium globosum. — Setaria. — Panicum italicum. — Blés. — Téou. — Ma. . . ..... 229

QUATRIÈME SECTION. — Travaux agricoles.

Recherches générales. — Labourage. — Hersage. — Ensemencement. — Amendement des terres. — Sarclage et Requipage. — Irrigations, Arrosements. — Méthodes pour élever l’eau, d'origine Européenne. — Moisson et battage des grains. — Nettoyage et mouture

des grains. — Pâturages et bergers. . . . . .. . . . . . . . . .. 234 CINQUIÈME SECTION. — Manifestes imperiaux concernant l’agriculture.

Considérations générales. — Décrets et monitoires impériaux. —

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Rapports présentés aux Empereurs. — Mandarins préposés à l'administration agricole. — Prières aux génies. — Décrets et Monitoires impériaux de la dynastie régnante. — Sacrifices aux esprits de la terre. — Cérémonial du labourage. — Morceaux en vers et en prose composés par les Empereurs chinois en l'honneur de l’agriculture. — Planches représentant les opérations de l’agriculture et de Pindustrie séricicole.

SIXIÈME SECTION. — Conservation des grains.

Recherches généralés. — Gréniers d'abondance. — Greniers des vil- Jages. — Greniers d'assistance publique. . . ... . . . . . . . . .. 946

SEPTIÈME SECTION. — Complément de l’agriculture.

Recherches générales. — Légumes. — Fruits. — Arbres forestiers. — Plantes diverses. — Animaux domestiques. — Poissons. . . . . 248

HUITIÈME SECTION. — Vers à soie et müriers.

Construction des magnaneries. — Bains des graines. — Nourriture des vers. — Distribution des vers sur les claies. — Entrée dans la coconnière. — Choix des cocons. — Dévidage, Tissage et Teinture. — Soins à donner âux Müriers. — Complément des Müriers. — Diverses plantes à fibrés textiles. . . . . . . . . . . . . . ... 256

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