verges carrées contiennent

Ce qui fait par T, 000 verge» carrées. 425”

Le système alterne peut employer la presque totalité des engrais de l’année précédente à fumer au printemps les pommes de terre et les vèscés; - c’est pour cette raison que l’on n’a pas tenu compte dans ce calcul des fumiers qui pourraient se trouver encore à la ferme. ,

SECTION PREMIÈRE

Lorsque l’on compare le rendement en argent du système alterne à celui de l’assolement pastoral, et que l’on admet dans les deux systèmes le même rendement en grains de seigle, on calcule, dans le premier système, le produit d’un champ de 425°, et dans le second, celui d’un champ de 373° de richesse moyenne.

Cette circonstance négligée' peut causer beaucoup d’erreurs.

En comparant deux systèmes de culture, il faut nécessairement admettre deux terres de même degré de richesse. Mais en assolement pastoral, la richesse moyenne est à celle de fa sole de seigle : : 373° : 500, et en assolement alterne: :425o : 500. Avec un champ de 373° de richesse moyenne, la sole de seigle, dans Passolemeni alterne, ne recevra que 439°, car 425 : 500 = 373 : 439 ; ou, en d’autres termes, quand un assolement pastoral est transformé en assolement alterne, la sole de seigle, au lieu de recevoir 500°, ne recevra que 439°, et pour cette raison seule le rendement en grain tombera de 10 à 8,8.

§ X. — Économie comparée des travaux dans l’assolement triennal, et dans l’assolement pastoral.

Il ne me sera pas possible d’évaluer les frais de travail pour une jachère friable, en m’appuyant sur des comptes établis depuis plusieurs années, comme pour la jachère de pâturage. Cependant, je me suis procuré des notes empruntées à la culture de deux grands domaines que j’ai eus longtemps sous les yeux.

Plus tard, j’ai eu l’occasion de faire d’autres observations comparées, lesquelles, ajoutéesà mes notes, m’ont enfin donné les comptes suivants :

Dans l’assolement pastoral, les cultures d’une jachère de pâturage de

10,000 verges carrées coûtent... 27i,5 lhalers.

Les travaux d’une jachère friable coûtent beaucoup moins; ils s'élèvent pour 10,000 verges carrées à la

somme de 186 (2) thlr.(i).

La différence est par conséquent = 88,5 thalers.

(1) Lee chiffres en parenthèee'soot de» renvoie aux observations qui sont reportées à la fin de l’ouvrage.

CONSTITUTION DE l’ÉTAT ISOLÉ.

Cette différence provient des opérations suivantes, nécessaires pour la jachère de l’assolement pastoral, supprimées ou réduites pour la jachère de l’assolement triennal.

I* Rompu de pâturage 43 thalers.

2° Hersage du rompu I T ,6 <

3° Le hersage de la jachère au lieu de 24 thalers, ne

coûte que 6, S thlr., en moins 17,8 >

4° Le hersage du labour de version, au lieu de 21,4

thlr., n’en coûte que f6, en moins 5,4 •

5° Le curage des fossés au lieu de 9,3 thlr. ne revient qu’à 4,6 thlr., en moins 4,7 ■

Somme égale économisée 88,5 » (1).

§ XI. — De l’influence qu’exerce sur les frais de travail la distance du champ à la ferme.

Sous ce rapport, les travaux se divisent en quatre classes, qui sont :

l re classe. — Travaux dont la grandeur dépend entièrement de la distance, tels que : transport des engrais, rentrée des moissons.

2 e clmse. — Travaux qui exigent dans la journée deux allées et venues, qui sont fréquemment interrompus par la pluie, tels que : fauchage, liage et autres travaux de récolte. Je suppose que ces interruptions n’aient lieu en moyenne qu’une fois par jour, de sorte que, en comprenant les allées et les venues pour repas, il n’y a que trois fois perle de temps.

3 e classe. — Travaux qui exigent deux allées et venues, mais qui ne peuvent pas être facilement interrompus par la pluie, ou du moins pas aussi souvent que les travaux de récolte ; à cette classe appartiennent : le labour, le hersage, la semaille, le creusement des fossés, etc.

Il semblerait que le labour avec les bœufs n’appartienne pas

(1) La raison de celle différence s’explique par la plus grande facilité avec laquelle on exécule les travaux en assolement triennal. Dans ce système, toute la terre arable est labourée et hersée chaque année ; ces opérations de culture la maintiennent constamment à l’état meuble; elle offre ainsi beaucoup moins de résistance aux instruments que les terres arables de l’assolement pastoral qui restent périodiquement en pâturage et qui prenneut alors beauconp de consistance sous l’influence de la végétation et du piétinement.