EXPÉRIENCE VIII. 3 DÉCEMBRE

Vache à rendement journalier d'environ 3 kgs.

Temps Glucose dans le sang Avant l'injection 0,043 Après 15 minutes 0,054 » 45 » 0,079 DOUTE » 0,079 » 105 Ed 0,081 Du » 0,070

Dans l'urine

Pouvoir réducteur compté en glucose avant 0,46 %, ==: entre 0 et 75 minutes 11580

Après fermentation l’on eut : 0,26 et 0,24 %

Dans cette expérience après l'injection d'air, il n’est passé dans le sang que du glucose ; l’hyperglycémie constatée n'es: donc imputable qu'à ce sucre.

Nous avons procédé autrement, nous avons fait quelques prises de sang avant et après l’insufflation, mais nous nous sommes surtout attaché à recueillir toutes les urines, à doser les quantités de sucre qu’elles contenaient et aussi à déterminer la nature du sucre : glucose ou lactose par la méthode des osazones. En nous bornant à doser le sucre du sang, on aurait pu nous objecter que l'hyperglycémie pouvait être due au lactose et non pas au glucose‘; on pratique bien la mulsion aussi complètement que possible avant d’insuffler la mamelle, mais malgré tout un peu de lait reste au fond des acini et l’insufflation par la pression qu'elle réalise amène l'absorption rapide des éléments du lait #t particulièrement du lactose qui d'après les travaux de PorcuER sur la rétention lactée passe le premier et en très grande quantité dans le sang. Nous avons procédé à 6 expériences : 4 sur des vaches, 2 sur des chèvres. Nous ne donnerons que les résultats de 3 expériences sur la vache. Il est inutile de multiplier les démonstraüons : elles montrent nettement l'influence de la lactaton sur la glycémie constatée après insufflation. L'une de ces expériences, en effet, fut effectuée sur une vache à peu près tarie, l’autre sur une vache donnant 5 litres de lait environ, la troisième sur une vache vêlée depuis peu et fournissant 15 kgs de lait. Sur les trois vaches, l'insufflation a été maintenue 5 heures et la totalité des urines recueillie pendant 12 heures. On trouvera les résultats de ces expériences dans les 3 tableaux ciaprès.