‹ Recherches sur le rôle physiologique de l'eau dans la végétationChapitre 26 sur 65 · POIDS FRAIS. ; POIDS SEC · texte numérisé non relu

POIDS FRAIS. ; POIDS SEC

RL TL ER © © A — Sol sec. Sol humide, Sol sec. Sol humide, Le 10 juin... 4,37 6,87 6,75 6,95 LÉO AR 6,37 9,67 9,05 8,175 DeRon ee Ze 1,075 12,77 10,94 11,85

Ce rapport reste cependant un peu inférieur en sol sec surtout celui du poids frais. Les différences s’accusent ensuite rapidement par suite des conditions différentes dans lesquelles se trouvent les plantes. En sol sec l’accroissement de la racine est lrès limité, el cesse brusquement (5 juillet), tandis qu’en elle continue son développement jusqu'au 15 juillet en gagnant 1/3 de poids en plus de ce qu'elle était. D'autre part, la tige vil en partie aux dépens de la racine du 5 au 20 juillet, de sorte que ce qui diminue R augmente T. Ensuite vient la période de la dessiccation, plus ou moins rapide et plus ou moins complète. Il y à donc là des perturbations qui interdisent de comparer la valeur du rapport à une même date donnée comme le 13 juillet par exemple qui correspond au maximum M, de la tige et de la racine.

Ce qui est comparable ce sera le rapport en sol sec et en sol humide, par exemple deux mois après la récolte, faite une fois la végétation terminée ; les plantes auront pris alors une composilion en eau à peu près stable.

Dans tous les cas, si on compare l'importance de la racine et de la tige au moment du maximum de poids frais, on voit

T que, pour toutes les plantes à peu près, B est beaucoup

plus grand en sol humide, ce qui s’explique quand on constate que la tige avec ses dépendances (feuilles et fruits)accumule la plupart des matériaux disponibles à la fin de la végétation. En sol sec, au contraire, la tige appauvrit beaucoup moins la racine, puisqu'elle ne produit que peu de fruits par suite E Mu ns le rapport RL beaucoup plus grand en sol humide. C'est à ce stade que les différences à cet égard sont les plus grandes entre les plantes des deux sols :

; il & Lebéuiletren SDS c RER PRE E— ait, LenSiullétiensolMhimide ere S — 920.54

C'est du reste un fait assez général que les plantes les plus vigoureuses d'un champ donnent toujours un rapport KR plus grand. J'ai vérifié ce fait pour Carthamus tinctorius, Brassica Napus oleifera, Datura Stramonium, ete. J'ai trouvé cependant, pour Cannabis sativa, une exception, qui ne contredit pas la règle générale, quand on remarque l’extrème irrégularité de végétation de cette plante.

E Valeur de (poids sec) :

Forme générale de la courbe et comparaison du rapport en sol sec et en sol humide. — La courbe est sensiblement la même que celle du poids frais, sauf deux nuances accentuées.

Au moment de la première diminution du rapport il yaun relèvement momentané de la courbe {1° au 5 juin) suivi d'une rechute. Cette augmentation paraît être due à l’épanouissement rapide de plusieurs feuilles qui font augmenter assez vite le poids sec.

Par la suite, cette courbe a sensiblement la même allure

que celle du poids frais, aussi bien en sol sec qu'en sol humide.

Comparaison du poids final de la tige et de la racine. — On a laissé se dessécher à l'air libre les plantes récoltées; elles ont ainsi perdu la majeure partie de l’eau, et en ont cependant gardé une certaine quantité qui est un peu supérieure en sol humide.

Afin de pouvoir généraliser nos résultats nous avons fait

le calcul p 200 seulement pour les échantillons normaux, moyens, mais aussi, quand cela était possible, pour les échantüillons les plus petits qui dans toute culture arrivent à germer sousle couvert deséchantillons plus grands. Parfois aussi nous avons obtenu un ou deux échantillons qui accidentellement prenaient des dimensions très grandes. Comme on en peut juger par le tableau suivant, dans tous les cas les résultats sont dans le même sens.

PB: et Gr.

Rapport du poids de la racine au poids

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