LE PHOSPHORE INORGANIQUE INTERET DE SON ETUDE

Dès sa découverte, le Phosphore a appartenu à la Biochimie. En 1669, l’alchimiste allemand BRANDT, qui cherchait à extraire la pierre philosophale de l'urine humaine, y découvrait le phosphore. Au xvir® siècle, GAHN reconnaissait la présence de ce

métalloïde dans les os des animaux. Peu après,

SCHEELE instituait un procédé de préparation du

Phosphore à partir des os, encore utilisé, qui était

l'unique procédé industriel employé jusqu'à la fin du siècle dernier.

L’extraction industrielle du Phosphore à partir de la matière vivante indique assez le rôle plastique important que joue cet élément dans les organismes.

Cependant, les plus récentes découvertes de la Biochimie montrent que son rôle métabolique n’est

pas moindre. .

L’acide orthophosphorique modifie les propriétés des substances organiques sur lesquelles il se fixe et les rend aptes à subir les transformations les plus diverses.

Il est actuellement bien établi que les osesphosphates sont les intermédiaires indispensables de la plupart des dégradations des glucides. (La glucydolyse sans orthophosphate par le coferment T. est, en effet, un mécanisme tout à fait exceptionnel).

On sait, de plus, que c’est dans les phosphatides que les acides gras subissent une déssaturation qui les rend plus fragiles et les livre, pour ainsi dire, sans défense, à la Boxidation.

Ces faits montrent bien que le Phosphore, agent de la combustion biologique des compesés énergétiques par excellence que sont glucides et lipides, peut être justement considéré comme à la base de tout le métabolisme.

Enfin, depuis les travaux de LUNDSGAND, il est établi que l’énergie nécessaire à la construction musculaire provient de l’hydrolyse de l'acide créatine phosphorique ou arginine phosphorique (phosphagènes).