XIII. La tempérance

Parmi toutes les vies des Sages, on n'en trouvera pas une où la tempérance n'ait occupé une place considérable. La tempérance dans le boire et le manger a pour conséquence nécessaire de mettre un frein aux passions sensuelles, à la luxure. L'excès de nutrition développe les instincts pervers, nourrit le feu de la concupiscence, tandis que la modération aide à tenir dans l'ordre les appétits sensuels.