GIN

GINGEMBRE, s. m. Es

sier et de confiseur. Mettre du blanc d'œuf et du sucre battus ensemble sur les biscuits. C'est mettre du sucre cuit, ou en poudre et mêlé avec un peu de blanc d'oeuf sur des fruits : glacer des biscuits; glacer des framboises, des groseilles, etc.

Glacer. Terme de tailleur et de couturière. C'est coudre de telle sorte la doubleure avec l'étoffe que l'un et l'autre tienne proprement, uniment, ensemble.

Glacer une doublure.

GLACÉ, ée, adj. Pris par la glace : eau glacée.

mats, particulièrement dans les petits bâtiments Le mot de girouette vient de gyrus ou de gyro ; Nicod.

Girouette, se dit aussi figurément en morale d'une personne qui a la tête légère, qui n'a point de fermeté ni de constance dans ses resolutions : Il va comme une girouette, pour dire il tourne à tout vent.

GISANT, ante, adj. qui est détenu au lit par maladie : J'ay vu nôtre ami gisant, en son lit, qui a bien la fièvre.

On appelle dans les forêts le bois gisant, le bois abattu ou coupé, tandis qu'il est couché sur la terre.

Gisant, s. m. Pièce de bois qui sert de brancart à un chariot ou tombereau, qui porte d'un bout sur l'aissieu de devant et de l'autre sur celui de derrière.

Gisement, s. m. Terme fort usité sur la mer, qui se dit de la situation des côtes et parages de la mer, les uns à l'égard des autres: Les Routiers marquent particulièrement ces gisemens. Et ainsi on dit que deux caps gisent entr'eux, Nord et Sud, à la distance de dix lieues, pour dire l'un est au Nord et l'autre au Midy, et sont éloignés de dix lieues.

GISTE, s. m. Lieu où l'on couche, il ne se dit dans les villes que de celui des pauvres gens, ou vagabonds qui n'ont point de domicile, de lieu assuré pour coucher, et qui donnent tant pour leur giste. On ne peut retenir les prisonniers pour le payement de leurs gistes et geolages.

Giste, se dit, à l'égard des voyageurs, du lieu où ils doivent aller coucher : Sur la route d'Orléans il y a partout de bons gistes, c'est à dire de bonnes hôtelleries. U faut arriver de bonne heure avant le coche pour retenir un bon giste. Nous aurons de la peine à arriver au giste.

pece d'épice. Broyer un gingembre.

Ginguet, s. m. Petit vin qui n'a point de force.

Boire du ginguet. Vous npus avez donné du ginguet.