TESTAMENT DE M"-- ANTOINETTE LE ROY

On a déjà dit dans le tome 1®' de ce recaeil, p. 200 et 246, quel avait été le sort desYÎeax reliquaires et oelai des beaux manuscrits de Tbérouanne, mal conservés dans le trésor de Notre-Dame. Le pauvre chapitre de la cathédrale devait avoir une bien triste réputation, puisque dès 1643 les donateurs mettaient dans leur testament des clauses aussi sévères que celles qui suivent.

Mademoiselle Antoinette Le Roy, demoiselle de Berguette, fille d^ Antoine, ancien échevin de Boulo;2;ne, dans son testament du 26 septembre 1643, demande (( à être inhumée dans la chapelle Nostre Dame, à laquelle elle fait don d'un ornement complet de satin blanc, gamy de dentelle d'or, avecq une cheine d'or de hault prix, ung chenon d'or et reliquaire (quy) ont deq'a servy par plusieurs fois à ladite chapelle et quy sont à présent en la possession de M® Jehan Moucque, chanoine de la dicte église » (doyen le 31 mars 1646).... L'archidiacre Le Roy mentionne le don dans son Histoire de Notre-Dame, p. 191, mais il glisse sur les conditions apportées par sa tante : les voici, car on ne peut les taire : < aux charges et conditions que Von ne poura vendre, changer ny divertir la dite cheine et chenon cy dessus à aultre usage que à ladite chapellCf et au cas que messieurs de

i voulussent faire le contraire, elle rerocqae ladite doonation anprooffict Uraelines {sic) do cette ville. »

me encore ix la môme chapelle < la Homme de 480 lîvrea pour estre en acqnisiUon de 30 livres de rente pour subvenir au fuamisaement du )t luminaire, qui se consomme au survice de ladite chapelle Nostrei charge d'j estre dit et cellebrez chacun an à perpétuité deux services .vec viglUes et commendaces, l'un d'iceux le jour de l'annontiation de la nois de mars, et l'antre le jour de son assomption au mois d'aoust, à inssy d'en faire avertir les principaux parens qui seront demearantz en ; et où lesdits services ne scroient cellebrez en ladite chapelle, elle veult ]ue lesdites 30 livres de rente appartiennent et retournent aux dites ;lines, etc. * Parmi quantité d'autres legs pieux on remarque : 30 livres ou la somme do 480 livres aux R. F, Minimes c pour l'entretien et m du catéchisme des pauvres età charge de dire deux messes par an le tsabmedy delà Passion >; aux P. de l'Oratoire, 550 livres en deux fois, régler les obsecque», partie pour messes « à dire chaque sabmedy qu'ils 1 l'église Kostre- Dame do Boulogne et ce en la chapelle de la vierge, aux Capuchins, autant aux F. Cordelïers, pour services aoienipnels; aux soeurs religieuses de Dearres pour faire chauler un service chacun de la Nativité do la Vierge en septembre. . ., etc. >

Pour extrait conforme. A, R.

PHILOLOGIE: LE GEZ.

3 que produit la bière dans le moment où elle ferment» en cuve, n débite dans le commerce pour servir de levure à la boulangerie, i nos contrées septentrionales un nom dont l'Académie française icore consacré l'existence. On l'appelle Gist (autrefois Geat) dans flamande, où ce mot compte plusieurs dérivés, parmi lesquels le verbe Gisten, fermenter. Les Espagnols l'y ont pris sous la liste, académiquement déQnie par cette périphrase : La espuma yeza. Les Anglais en ont fait Yeast, en adoucissant la gutturale. 1 du Nord, dont l'orthographe n'est pas fixée, l'écrivent diffé-

sc, dans l'idiome de la Flandre française, donne ce mot sous la Gui, d'où Guiler, ou Guiller, fermenter, couler, dérivé qui est } la langue française, Guileux, marchand qui fait commerce de e levure. Daprès Sigart {Dictionnaire du wallon de Mons), èse, à Namur. C'est une des formes de l'ancien français, suivant , qui nous le montre s'écrivant Ghez en 1560, el Giest, à la

flamande, deux cents ans auparavant. L'échevinage de Boulogne, dans ses ordonnances, écrivait Gestj au milieu du xviii^^ siècle.

On a dit aussi Ghie, Gie et Gée, qui reviennent au Gui de Vermesse. Hécart, en Rouchi de Valenciennes, donne Gé^ que Sigart écrit Je ou Jet, en glissant sur une pente où l'étymologie déraille complètement. C*est une mauvaise leçon, produite, je crois, pour la première fois par Fabbé Corblet, dans son Glossaire picard, et qui malheureusement a fait fortune.

Jety qui dérive de jefer, a paru très naturel, pour exprimer le nom de l'écume que jette la bière; et dès lors l'opinion générale s'y est arrêtée, avec d'autant plus de complaisance que les étymologies les plus fausses sont celles auxquelles le public fait Taccueil le plus favorable.

Pourtant, du moment que le vocable Guisty Gui ou Gée, d'où dérivent Guiler ou Guilloire^ comme Chevallet le démontre dans ses Origines de la langue française (t. I, 1858, p. 378), comme Auguste Scheler et J. Sigart le confirment dans leurs ouvrages, se rattache à un radical teutonique — nord Gâsa, suédois Giœst, danois Gœr, allemand Gahren, avec la signification certaine de levure ou ferment, — la conservation de la gutturale s'impose, et il n'est pas permis de remplacer cette caractéristique par un J.

En outre, Gd, Gée ou Ghez se prononcent dans les patois cités avec un é fermé à désinence sèche, ou masculine ; et c'est altérer le mot que de l'écrire Jet, qui veut être prononcé par un é ouvert.

A mon sens, pour conserver l'étymologie, et pour indiquer la prononciation, on devrait écrire dans l'idiome picard et boulonnais Gez, C'est cette orthographe qui régnait, il y a cinquante ans, dans les campagnes, où le mot est le plus souvent exprimé sans aucune préoccupation du beau langage. Lorsque je fréquentais l'école de liellebrune, mon village, le vieux clerc, maître Parmentier, qui m'enseignait la grammaire, dressa un jour, de sa plus belle main, en lettres moulées, une magistrale affiche que je vois encore d'ici collée à la vitre d'Henriette Duchâteau, humble mercière du lieu. On y lisait à mon grand ébahissement, car le mot ne figurait pas dans Noël et Chapsal, ,