TITRE XVII
Des Coutelliers, faiseurs de manches.
Quîconques veut estre coutelier à Paris, ce est à savoir feseeurs de manches à coutiaux d os et de fust * et d'yvoire , et faisierres de pignes d'y voire , et enmancheeurs de coutiaus , estre le puet franchement, pour tant que il oevre as us et aus coustumes du mestier, qui tel sont :
Nus couteliers ne puet avoir que ij aprentiz, se ce ne sont si enfant tant seulement nez de loiau mariage , ne ne puet son aprentiz prendre à mains de vîij anz de service ; mes à plus service le puet-il bien prendre et à argent, se avoir le puet.
Nus coutelier ne puet vendre son aprentiz se il ne gist à lit de langueur , ou il ne va outremer , ou il ne lesse le mestier du tout, ou il ne le fet par pouertë.
Se li aprentiz s'enpart ' d'entour son mestre sanz congië, par sa folour ou par sa joliveté^, par iij foiz, le mestre ne le doit pas prendre à la tierce, ne nul autre el mestier devant dit, ne à sergiant, ne à aprentiz. Et ce establissement firent li preudome du mestier por refréner la folie et la jolivetë des aprentiz, car il font grant damage à leur mestres et à eus-meismes quant il
* Le guet est fréquemment écrit gueit dans ces statuts.
» Bois.
^ S'en va , s'enfuit.
^ Par sa folie et sa légèreté.
5o JLEGISTilES
«'^ifoient ; car qmnt li aprentiz est enrc^é à aprendre , et il s'enfîiist un mois ou deux , il oublie quant que il a apris; et einn il pert 8on tens , et fet damage à son mestre.
Nus œestre ne doit prendre son aprentiz fors pardev^mt ij preudeshomes ou iij du mestier à mains , qui entendent le re* cort de leurs convenences ^.
Nus couteliers ne puet ne ne doit mètre argent seur manche d'os.
Nuls coutellier ne doit ne ne puet ouvrer de nuiz de chose qui apartiegne au mestier , ne à jour de feste que quemun de la vile foire *.
Quiconques mesprendra en aucun des articles desus dîz, il l'amendera à la volenté le Roy par le taxement du prevost de Paris*.
■ Apràs cet article, il 7 a beancoop d'additions et de dungemem dans le statut sur le Ms. B. Ainsi, on a mis en niaise les articles additionnels saivans, probaUenent moins anciens que le statut primitif :
« Rns coutelier ne doit comencier oeuvre II ame qui ne soit du mestier, se il ne la u par&it.
u Nus du mestier ne puet ne ne doit alouer à borne qui ae soit dn mestîcr pour « faire chose qui apartiegne au mestier.
((Nus ne puet ne ne doit mètre borne en œvre au mestier (qui soit) de debors, se M ce n'est as us et as coustumes du mestier. »
* Après cet article le Ms. B a l'addition suivante :
tt Les preudomes du mestier ont regardé que les mancbes qui «ont oovers dt soiCf ce de fil , d'archal et d'estain , et de plom et de fer, soient abatu , por ce que ce n'est u pas bone œvre , ainz est fausse, (]uar il sont (le mot est douteux à cause de la <i rognure du parchemin) desouz de séuz, et de sans et de tramble ne scmt pas con- « renable. »
Au bas de la page on a écrit un article additionnel ainsi C(mçu :
« Item , que en la xîj*^ de coustiaux doit avoir iij (piarterons de besans , lesquienx H doivent peser deux estellins; et se il ne les poiseot, les cMNistianx aent feuffiait, et « paiera celui près qui il sont trouvez , ladite amende. >»
' La fin de cet article a été modifiée ainsi cpi'il suit : « Il l'amendeni de in] s» j dont M le Roj aura iij s., et les mestres qui gardent le mestier itij dan. p«ar Unr pome. <•
Li coutelier doivent le guet et k taille et les antres redevances que li autre bourgois doivent au Roy*.
Nus coutelier qui ait Ix aux d'aage, et ceux qui sont hors de laTile, et cil à qui leur femes gisent d'enfent, et cil q«ii sont seignié, ne doivent point de guet ; mes il le doivient i&ire e»àvoir h celui qui le guet garde de par lou Roy *.
Li coustelier ont u^ de le tens le roy Felippe que ils pooient envoler valiez au gueit pour eus*, et encore en useroient vôlentiers se il plaisoit au Roy.
Nus coutelier ne doit mètre yroire en oevre que home qui n'est du mestier tranche , et à ce se sont accorda toot le connmm du mestier, et requièrent à monseigneur lou Roy que il en usent encore , se sa volenté i est.
TITRE XVIÏI.
Des Serreuriers de Paris, et de VOrdenance de leur Mestier.
Il puet estre serreuriers à Paris qui veut , pour tant qu'il ait achatë le mestier du Roy; et le vent de par lou Roy ses mestres marischax de sa forge, à cui li Rois l'a donë, tant corne il li plera; et le vent à l'un plus et à l'autre mains, dessi à v sols ; mes les v sols ne puet-il passer, et par paiant un denier chascun an aus huitènes de la Penthecoste , à paier au mestre marischal devant dit , à cui li Roys l'a doné.
Nus serreuriers ne puet vendre à Paris serreure nueve se èle n'est garnie de toutes gardes, quar èle est iwdam.
* AMîd«ti.â« Mt. B t « Li couMiier est qvdté éa gtteH U première attuée iftf^ H comence son mestier. w
* Addition : « Bt «e nus irilloît du gueit, il eMoil ^it^ptnlr iii) àeti. d^lttttfude au « Roy. »
^ Addiiiou : « Et estoit le vaUet receu pour tant que il fust souffisant. »
Nus serreuriers ne puet faire clef à serreure , se la serreure n'est devant lui en son hostel *.
Nus serreuriers ne puet ouvrer fors à la veue del joiu* de chose qui apartiegne au mestier de serreurie, quar la veue de la nuit n'est pas souffîsant à faire si soutil oevre corne il apartient au mestier de serreurie *.
Quiconques est serreurier à Paris, il puet avoir tant vallès et d aprentis comme il li plera.
Quiconques mesprent ou face encontre l'ordenance desus dite , il paie v sols d'amende au prevost de Paris et iiij den. au maistre des marischaus devant dit, avec tout ce que les serreures maugarnies seroient arses , de quelque part que elles venisfient à Paris pour vendre.
Li serreuriers doivent le gueit et toutes les autres choses que li autre bourgois doiventau Roy, fors mis les homes du mestier qui ont passe Ix ans , qui ne doivent point de gueit, ne hom ausi qui sa famé gise d'enfant, tant come èle gise.
Pour ce mestier garder sont establi par les preudeshomes du mestier Hanri de Saint-Michel et Thomas de Clarevax pom* garder la droiture lou Roy et la droiture du mestier, Uquel devroîent estre quite du gueit si plaisoit au Roy et au prevost de Paris *.
Li serreurier ne doivent rien de chose qu'il vende ne achate apartenant à son mestier.
' On voit que la magistrature du xiii* siècle connoissoit déjà quelques régies de bonne police ; car il n'y a pas à douter que l'article auquel nous nous sommes airété n'ait été fait pour empéeher les serruriers de fabriquer de fiinsses defii , que des domestiques infidèles ou d'autres personnes pou voient commander en présentant les empreintes des véritables cle£s. On verra , titre xlii , le tnéme ordre enjoint aux fondeurs et mouleurs.
' Addition au Ms. B : « £t par le soupeçon que il ne facent &use euvre ou mestier. » ^ Ici , comme dans plusieurs autres statuts , les prudhommes temporaires sont «cités nominativement.
