HuUe

C'était an des grands objets de commerce du Magreb , très riche encore aujourd'hui en oliviers, malgré l'appauvrissement général des plants. Il est souvent question dans nos documents de rhuiie de Maroc, de Bougie, de Tunis, de Tripoli, de Sfax, de Gabès, surtout de celle de Vile de Grerba. Une anecdote historique conservée par les auteurs arabes rappelle Textréme abondance des oliviers dans l'Afrique ancienne et les profits considérables que valait au pays l'exportation de l'huile à l'étranger. En 647, l'armée barbare ayant battu le patrice Grégoire près de Garthage^ les habitants apportèrent des monceaux d'or aux pieds du général musulman pour l'apaiser. c( D'où vous viennent ces richesses? » demanda Abd-Aliah. — a Nous les devons à l'huile que nous vendons aux Romains, s> lui fut-il répondu. Le chroniqueur désigne vraisemblablement sous le nom de Romains les habitants de l'Italie et des Gaules.