Fruits et ktrbe

Des dattes , et probablement aussi des bananes ; des pistaches exquises , des figues sèches , des raisins secs de Bougie et de Bone, que les Italiens appellent encore, d'un mot arabe, zibibo. Amandes d'une qualité supérieure. Fenouil de Tunis. Aneth, plante odoriférante^ assez semblable au fenouil. Cumin.

Au onzième siècle , à l'époque où les rois de Sicile étaient maîtres d'une partie des côtes maugrebines, l'île de Gerba possédait une espèce de pomme très renommée. Les Normands, enchantés de retrouver en Afrique les fruits de leur pays, s'amusaient, à l'époque de la maturité, à dépouiller les vergers pour envoyer les plus belles pommes aux seigneurs et aux dames de la cour de Palerme, sans prendre la peine, bien entendu, d'indemniser les propriétaires. Ceux-ci, fort ennuyés de ces procédés, laissèrent périr tous les pommiers, qui depuis lors sont inconnus, croyons-nous, à Gerba.