ALBUMINE NÉGATIVE : (Lemoine). {Phot

§ 1. On bat des blancs d'œufs (4021), en ajoutant pour chaque œuf, 1 centilitre d'eau et 1/2 gr. de sucre (1362). Quand la fermentation a changé ce mélange en un liquide peu visqueux, dans lequel nagent de nombreux téguments, on ajoute 2 à 3 gr. de fort vinaigre blanc, pour prévenir toute putréfaction. On filtre alors cette liqueur, qui se conserve indéüniment.

Avant de faire usage de cette albumine, il faut encore y ajouter 4/8 en volume de solution de sucre saturée à froid.

§ 2. On en prend alors avec une cuiller, et on la dépose sur la glace, sur laquelle on l'étend avec une baguette de verre (427). On sèche à l'abri de la poussière.

§ 3. On plonge cette glace 5' et même plus dans le bain de :

Alcool à 33« ou 36° (68) 100 c.c.

Acide azotique à 40” (1002) 10

Iode pur (828) à saturation.

On place la glace verticalement sur un égouttoir (1387); elle doit présenter, dans cet état, une belle teinte rouge orangé, et être parfaitement diaphane.

§ 4. On la laisse sécher 6 heures environ, et on la trempe successivement dans les trois bains suivants :

Parties en poids.