ALCALIS. [Ghim

§. 1. Alcali est le nom arabe de la plante qui produisait la soude. Appliqué d'abord à la soude même, il Ta été ensuite à la potasse, à l’ammoniaque et aux autres substances qui ont des propriétés analogues.

§ 2. Les alcalis ont les caractères suivants :

1® Une saveur âcre et caustique ;

2® Ils verdissent les infusions bleues de sucs végétaux, et ramènent au bleu celles rougies par les acides ;

3® Ils sont fusibles;

4® Ils sont solubles dans beau;

5® Ils ont une grande affinité pour les acides, avec lesquels ils se combinent pour former des sels.

§ 3. Le mot alcalinité représente des propriétés opposées à celles que rappelle le mot acidité.

§ 4. Alcali ou hases sont synonymes.

Outre les corps dont nous avons parlé plus haut, soude (1328), potasse (1209), ammoniaque (91)^ viennent se ranger ici : la chaux (248), la baryte (144), la strontiane (1353), la lithine et les bases salifiables tirées des végétaux.