Quelles sont les principales semences employées

Les principales semences dans les champs sont : 1° les céréales, ou plantes farineuses : le blé, le scigle, l'orge, l’avoine, le maïs ou blé-d’'Inde et le sarrasin ; 2° les légu...vs : les pommes de terre (patates), les carottes, les navets, les betteraves (racines) ; les choux, les pois et les fèves ; 3° les plantes textiles : le lin, le chanvre ; 4° les plantes fourragères : le mil, le trèfle, le sainfoin, etc.

Dans les jardins, la rave, l'oignon, le poireau, l'ail, l’échalote, le melon, la citrouille, le tabac, sans compter plusieurs des semences précédentes.

16, Pourquoi est-il nécessaire de bien choisir la semence ?

Il faut bien choisir la semence, pour que la récolte soit plus abondante, plus riche ct plus nette,

16, Quels sont les procédés employés pour nettoyer le grain ?

On nettoie le grain avec le van et le crible. S'il est destiné à la semence, il pourrait être nettoyé même à la main.

17. Donnez les noms des principaux instruments d'agriculture.

Les principaux instruments d'agriculture, ou aratoires, sont : 19 la charrue, pour labourer, c’est-à-dire pour couper une bande de terre et la renverser (quand la charrue n’a pas d'avant-train, on l'appelle araire) ; 2° ia herse, pour emeublir le sol, le mélanger avec les engrais et les amendements, arracher les mauvaises herbes, €: recouvrir la semence ; 3° le rouleau, pour écraser les mottes de terre et donner de la consistance au terrain ; 4° la houe à cheval, composée de socs et de couteaux, et destinée à détruire les mauvaises herbes et à ameublir la surface du «ol ; 59 le buttoir, composé de deux versoirs et destiné à chausser (renchausser) les plantes ; 6°” le semotr, pour semer par rangs ; 7° la faucille et la faulx, pour couper le grain et le foin ; 8° le fféau et le moulin à battre, pour séparer le grain de l’épi.

18, Quelle est l'importance d’avoir de bons instruments pour cultiver ?

Il est important d’avoir de bons instruments pour cultiver, parce que c'est le moyen d'exécuter les travaux plus promptement, plus commodément et d'une manière plus parfaite, et par là même de retirer plus de profit de la culture, pourvu que ces instruments ne soient pas trop coûteux, à raison de la culture que l’on a à faire.

19, Quels sont les principaux travaux agricoles ?

Les principaux travaux agricoles sont : le défrichement, le transport du fumier, le labour, les semailles, le hersage, le binage, le sarclage, le buttage, le fauchage, la coupe du grain, l’engrangement, le battage, l'entretien des clôtures, des fossés et des chemins.

20. Dans quel temps les travaux agricoles doivent-ils se faire ?

Le défrichement du terrain boisé se fait soit le printemps, soit l'automne et l'hiver, afin de faire brûler l’abatis dans l'été suivant. Le labour s'exécute le printemps aussitôt que l'état du terrain le

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permet: on doit surtout en faire l'automne autant qu'on peut, Les grains se sèment du milieu d'avril au commencement de juin; aussitôt après que la semence est déposée en terre, on passe la herse, puis le rouleau. Pendant que certaines plantes poussent, on bine pour ameublir la terre; on sarcle pour détruire les mauvaises herbes; on butte pour ramener la terre au pied des plantes qui exigent ces soins. La fenaison se fait lorsque le foin est en fleur. Le grain se coupe aussitôt que le pied de la tige jaunit, depuis le milieu d'août à la fin de septembre : il se bat l'automne et l'hiver. En octobre, on récolte les patates, les betteraves, les carottes, les navets et les oignons ; en novembre, les choux d'hiver. Les réparations à faire aux clôtures, fossés et chemins s’accomplissent dans les temps où les autres travaux pressent le moins, particulièrement entre les semailles et les foins.