BLÉ DURUM OU BLÉ À MACARONI

N présentons les résultats des essais de variétés de blé à macaroni dans un tableau scparé, parce que ces blés possèdent des qualités passablement différentes de : des sortes ordinaires de blé de printemps. Bien que l'on puisse faire de bonne avec certaines variétés de blé à macaroni, la farine n’en est généralement pas En outre, la consistance particulière des amandes nécessite l'emploi de méthodes peu diflérentes pour la mouture de ces variétés de blé, qui, en conséquence, ne sont

bien vues des meuniers.

Les cultivateurs qui cultivent quelqu'uue de ces variétés, doivent donner le plus nd soin à empêcher qu'elles ne se mélent avec les variétés d'une valeur reconnue pour

: fabrication de la farine.

Li saison passée nous avons cultivé dans les parcelles d'essai uniformes quatre wictés de blé à macaroni. Les parcelles étaient de même grandeur que celles ensees de blé de printemps ordinaire, et la quantité de semence employée a été d'un ua trois quarts à l’acre. Les semis ont eu lieu aux dates suivantes : —Ottawa, 20 : Nappan, 13 mai : Brandon, 10 à 12 avril; Indian-Head, 6 avril ; et Agassiz, 18 avril.

RENDEMENTS MOYENS A TOUTES LES FERMES EXPÉRIMENTALES,

Il | || Î Il || | ri | » :

Produit Période Produit || EST Produit : Produit moy Even L Variétés essayces moyen, | Période L : à oye un cinq | ne, | ÈS: moins moins | moy. |" ee : cinq ans. | : À Îl ; ä i | » cinq ans. de cinq! enne, , ans. | Cind | 1905. || de cinq an le cinq enne 1905. ans, | ans

Varirtés essayées moyen,

(bois, 1b.! jours. bois. 1b | (bois. Ib. jours, (bois. 1b.

imanie 37 65 121 |593 3 Gharnovka jaune (2 ans). 33 2 119 34 20

se, , = . 36 23 119 30 32 ! Mahmoudi (2 ans)...... | 29 3 120 | 28 4 l Il l

Le rendement moyen des quatre variétés de blé à macaroni essayées à toutes les fermes expérimentales en 1905 a été 31 boisseaux 37 1b, par acre.

LD tn ramener dep e

amaninianenctis PLIS D 10702 PET PITUANRE end letauiisenes

BLÉ À MACARONI-— Suite.

RENDEMENTS MOYENS À LA FERME EXPÉRIMENTALE CENTRALE, OTTAWA, ONT

| Re EE —

Produit Période Produit : ele moy- Produit Variétés essayées |moyen, ! Période Produit s Variétés essayces moyen, : : S Ê ion ans ETS enne, en moins | moins moy- en 2 Don En 1 cinq 1905. de cinq ans. Idée cinq enne, 1906. Z ne ans. | ans.

Le rendement moyen des quatre variétés de blé à macaroni essayées à la ferme expérimentale centrale à Ottawa en 1905 a été 29 boisseaax 35 1b, par acre,

RENDEMENTS MOYENS À LA FERME EXPÉRIMENTALE DE NAPPAN, N.-E

Le rendement moyen des quatre variétés de blé à macaroni essayées à la ferme expérimentale de Nappan en 1905 a été 17 boisseaux 30 1b. par acre.

RENDEMENTS MOYENS À LA FERME EXPÉRIMENTALE DE BRANDON, MAN

is. lb! jours, lbois, ]b. bois, 1b.! jours, bois. Ib. 1 Goose RS 47 4 196 49 .. :G mn: ME 7 2 Roumanie FIET 44 24 126 50 ,, Ma 136 | 46 40

Le rendement moyen des quatre variétés de blé à macaroni essayées à la ferme expérimentale de Brandon en 1905 a été 49 boisseaux 40 1b. par acre,

BLÉ À MACARONI— Fin.

RENDEMENTS MOYENS A LA FERME EXPÉRIMENTALE D'INDIAN-HEAD, SASK

| Produit np: : ris F Produit! p:: i Variétiés essayées | moyen, | Période Produit Variétés essayées | moyen, | Période| Produit £ cinq ans | cinq FE" e | moins deux, | MOY- en £ L | en enne, 1905. | de cinq ans. | sue | enne. 1905. - | { | | : | + + bois. Ib, jours. bois. Ib, bois. 1b.| jours, bois. Ib. . .| 49 43! 150 54 40 ; Mahmoudi (2 ans)....... 47 2%5| 135 |51 2 TT ERA UT [47 581 131 | 46 40 : Gharnovka jaune (2ans).! 46 52 | 136 | + | | }

Le rendement moyen des quatre variétés de blé à macaroni essayées à la ferme expérimentale d'Indian-Head en 1905 a été 51 boisseaux 10 Ib. par acre.

RENDEMENTS MOYENS A LA FERME EXPERIMENTALE D'AGASSIZ, C.-A

es F = TE | | {l | | Produit) 5: 3 | 5 . || SET. ENS | Produit p: n. Variétiés esayées | moyen, | Pe riode| Produit | Variétés essayées | moyen, Période! Produit cinq ans. | cinq. | MOY: | 1908 | d er deux. | moy- + | ans, | enne. | DALTR 1 e cinq ans. ans. enne, Jo. = : RS ES nn bois, 1b.| jours. !bois. ]b. bois, Ib. jours, bois. Ib. 1 Roumanie, .......... 33 36| 120 | 8 40 Mahmoudi{2ans)... .... 19 20 | 117 |12 PÉÉDOSG, see ssmveuersre, 82 60! 118 | 11 .. | Gharnovka jaune (2ans).| 18 .. 117 8

Le rendement moyen des quatre variétés de blé à macaroni essayées à la ferme A l expérimentale d'Agassiz en 1905 a été 9 boisseaux 55 Ib. par acre. Ce très faible ren-

lement a été dû aux dégâts de la mouche à blé,

AMIDONYIER ET EPEAUTRE.

Cette saison nous avons semé dans les percelles d'essai uniformes deux variétés imidonnier (emmer) et deux d'épeautre (spelt), Elles sont arrangées dans les tableaux dans l'ordre de leur rendement, pendant deux années. Les parcelles étaient de même grandeur que celles de blé de printergps. Les semis nt eut lieu aux dates suivantes : Ottawa 20 avril; Nappan, 13 mai; Brandon, 10 à 12 wril: Indian-Head, 8 avril ; et Agassiz, 18 avril, = Le rendement est exprimé en livres par acre, le grain ayant été pesé, cela va sans

aves los envelonnes adhérentes nvelcppes adhérentes,

AMIDONNIER ET ÉPEAUTRE- Suit,

RENDEMENTS MOYENS A TOUTES LES FERMES EXPÉRIMENTALES

Produit TES Produit | Produit fais Produit

Variétés essayées MOYEN, | Lov moyen | Varietés exsyées moyen, | ov moyen ns. deux. ou en | deux ans. deux. P > ke en ans. - 1905, ans. va 1905,

Ib. | jor Bb. ||

Le rendement moyen des quatre variétés d'amidonnier et d'épeautre essayées à toutes les fermes expérimentales en 1905 a été 2,270 1b. par acre.

RENDEMENTS A LA FERME EXPÉRIMENTALE CENTRALE, OTTAWA, ONT

Variétés essayées moyen, deux ans. | deux.

| ane.

Produit Variétés essayées Inoyen, deux ans, deux.

ans,

Période | Produit moy- | en enne, 1905.

Numero,

{ Numéro,

Ib. jours, 1b.

1'Amidonnier rouge... 2,320 109 | 1,880 3 Amidonnier commun .| 2,050 lu?

2 Epeautre blanc ..... 2,050 108 2,400 4 Epeautre rouge... .! 1,930 | | |

Le rendement moyen des quatre variétés d'amidonnier et d'épeautre essayées à ferme expérimentale centrale à Ottawa en 1905 a été 1,990 1b. par acre.

RENDEMENTS A LA FERME EXPÉRIMENTALE DE NAPPAN, N.-E

Produit 4, J Produit = Période Produit V: Varicttés essayées moyen, : ariétés essayces moyen, , j InOV- en à J FE deux ans. di A 1905 deux ans. deux.

ans 4 anis

{ Numéro.

Ib. | jours. | 11 Ib,

1 Epeautre rouge... 1,920 111 2,440 3 Amidonnier rouge... 1,060 110 2 u blan ; 1,740 111 2,300 4 "“ connun . 960 105

Le rendement moyen des quatre variétés d’amidonnier et d'épautre essayées à la

ferme expérimentale de Nappan en 1905 à été 1,700 1b, par acre, RENDEMENTS À LA FERME EXPÉRIMENTALE DE BRANDON, MAX.

: Produit | Produit ’ériode Produit Variétés essayées moyen, Période! Produ ] à — dns deux ans, deux, | M0) se 1905 ans, | °0ne 1905, : ans. |

jours. 1b. | h TES H,

1 Amidonnier corumun,! 3,490 132 | 2,810 3 Amidonnier rouge. ...| 2,640 | 139 | 2,500

2 Epeautre blanc | 2,750 135 | 3,500 || 4 Epeautre blanc ..... | 1,760 | 135 |

Le rendement moyen des quatre variétés d'amidonnier et d'épeautre essayées à la ferme expérimentale de Brandon en 1905 a été 2,780 Ib. par acre.

AMIDONNIER ET ÉPEAUTRE--Fin.

NDEMEXNTS MOYENS A LA FERME EXPÉRIMENTALE DE INDIAN-HEAD, SASK