PREMIÈRE PARTIE

HtGiÈnjdEs FONCTIONS DS NUTRITION.

C| 0 ^Wke premier. Hygiène de V appareil digestif.

§ I«*\. Hygiène de la bouche en tant qu J ap-

pareil de mastication.

ib.

Soins des dents.

Dangers de chiquer.

5 11. Hygiène de f appareil digestif et des

glandes qui y ont rapport.

Effets des alimens en général.

Substances végétales i Alimens féculens.

— Alimens mucilÿgineux.

— Fruits.

— Graines huileuses.

TABLE

Substances animales t Lait.

± — Poissons.

— AJimens albumineux.

— Alimens fibrineux.

• : *. — Assaisonnemens .

, § III. Des boissons.

j § IV. De la diététique.

S. V. De la défécation.

Chaf. II. Hygiène des appareils de la circulation

et de la respiration.

$ II» Effets déterminés sur l’organisation parles propriétés physiques de l’air atmosphérique, 85