CHAPITRE II

Cuisson en grand des pierres calcaires. — Conditions pour rendre

cette cuisson la plus facile possible. — Cas des chaux grasses. — Cas des chaux hydrauliques. — Divers fours employés. — Quantité moyenne de combustible nécessaire à la cuisson d'un mètre cube de chaux. — Caprices des fours à houille à feu continu 8 à L2