CHAPITRE VII

Qualités des ingrédients mentionnés au précédent chapitre. — Définitions, matières inertes, peu énergiques et très-énergiques.

— Insuffisance des caractères physiques pour reconnaître les qualités spécifiées sous ces diverses dénominations. — Moyens chimiques de reconnaissance approximative, par les acides, par l'eau de

chaux 29 à 3a