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L'établissement de M. William Lyons, boulanger et pâtissier, a été fondé par M.
George Johnston, à la Basse-Ville, en 1841 ; en 1842, M. Johnston transporta sa boutique près de l’ancienne porte St-Jean, où il continua les affaires jusqu’en 1867 ; il céda alors sa place à son fils Pierre. Celui-ci continua la besogne jusqn’en 1889 ; depuis lors c’est M:
Lyons dont il est parlé plus haut, qui continue la besogne mais un peu plus bas, porte voisine de Madame Veuve Tourangeau.
La magasin de manufacture de tabac de M. Barthelemi Iloude a été établie en 1841 et son fondateur a continué la besogne
jusqu’en 1880, et son gendre M. F. X. Dussault a continué jusqu’en 1891 où il mourut ;
alors sa veuve a continué le commerce jusqu’en 1894 ; ses deux fils MM. J. A. et
J. E, Dussault sont ses successeurs.
Le magasin de vaisselle ou de verrerie.
de M. Thomas Norris, tut frndé en 1841, et son fils Thomas est son successeur.
Laboulangerie Hethrington fut établie en 1842 par John Hethrington, rue St-Jean, en.
dehors de la ‘porte; son successeur fut son.
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fils et quoiqu'il vive encore, c’est le petitfils du fondateur, Thomas, qui fait fonctionner cet établissement, le plus considerable de Québec. |
Le magasin de Glover, Fry et Cie. fut fondé en 1842 par MM. Thomas Glover et J. S. Fry. Quoique les fondateurs soient morts, la raison sociale est toujours de Glover, Fry et Cie. La société se compose de MM. P. R. Ackerman, H. Smith. R. Brisson et A. Dugal.
Le magasin de marchandises sèches de Nicolas Rouillard, rue Sous-le-Fort, a été établi en 1845 par M. Nicolas Rouillard qui
continua les affaires jusqu’à sa mort, en 1894 ;
depuis lors c’est son fils qui continue la besogne.
Le vaste entrepôt de fleur et de grains de J. B. Renaud et Cie. a été établi en 1845 par MM. L. J. Renaud et J. B. Renaud qui furent associés jusqu’en 1856. J. B. Renaud continna seul jusqu’en 1877. En 1878 MM. Gaspard Le-
Moine et Victor Châteauvert devinrent ses :
associés sous la raison de J. B. Renaud et Cie. Au décès de M. J. B. Renaud en 1884, MM.
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Gaspard LeMoine et Victor Châteauvert ont acheté la maison de commerce et ont continué sous la même raison sociale J. B. Renaud et Cie. M. Victor Châteauvert a été député de Québec-Centre. .
. Le magasin de chaussures de M. James Campbell a été établi en 1845 par feu Johs Campbell qui continue le commerce jusqu’em 1888 ; depuis lors c’est son fils James qui continue le commerce dans la rue St-Jean.
Le magasin d’épiceries de M. ©. E. Vocelle, a été établi en 1845 par M. Olivier Vocelle qui a continué jusqu’à sa moft em 1892 ; alors son fils Alfred continua la besogne jusqu’en 1897 ; depuis cette époque ses enfants sont ses successeurs. :
La maison d’épiceries en gros de M. Théophile LeDroiït eut pour fondateur en 1846, M. Yves Tessier. En 1853, M. Yves Tessier s’associa M. Théophile LeDroit et la nouvelle société prit le nom de Tessier et LeDroit. En 1867 la société Tessier et LeDroit fut dissoute par la mort de M. Yves Tessier et M. Théophile LeDroit continua seul les affaires de l’ancienne société jusqu’en 1898
où il se retira en faveur de ses deux fils, MM. Joseph et Théophile LeDroit qui continuent le commerce sous la raison sociale de LeDroit et Frère.
L’imprimerie Léger Brousseau date de 1849 et eut pour fondateurs MM. Docile Brousseau et Léger Brousseau; qui entrèrent en société. Le premier février 1857 ils firent paraître un journal, Le Courrier du Canada.
En 1860 Docile, s’étant présenté comme candidat pour le Comté de Portneuf, se retira de la société ; Léger continua l'impression du journal jusqu’à sa mort arrivée le huit février 1890. Alors son fils Léger remplaca le père dans l’administration des affaires, vendit le journal à l'Hon. Thomas Chapais, te rédacteur en chef, et continua ainsi jusqu’en 1896, alors qu'il devint Imprimeur de la Reine. Ayant abandonné cet emploi civil, il eontinue à s'occuper de l’imprimerie comme ei-devant.
Le plus grand entrepôt de marchandises sèches, en détail, à Québec est celui de Zéphirin Paquet, à St-Roch, fondé en 1850.
M. Paquet a ajouté À son commerce de
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nouveautés un atelier pour la préparation desfourrures et une manufacture de chapeaux de paille ainsi qu’un département de chapeaux de feutres, de souliers et raquettes.
Le chef de cette importante maison de commerce est l’Hon. Arthur Paquet, séna-
teur.
Le magasin de MM. Vandry et Matte ferblantiers et plorabiers, établi en 1850 par M. Zéphirin Vandry qui continue jusqu’a sa mort en 1893. En 1890 il prend comme associé M. Octave Matte et et la raison sociale est MM. Vandry et Matte. |
La pharmacie W. E. Brunet a été établie à St-Roch par feu M. W. E. Brunet en 1850, et depuis la mort de ce dernier en 1899, ce sont ses fils qui ont succédé au père. L'établissement de M. P. E, Poulin, bijou-
tier et horloger, remonte à l’année 1851. Son fils continue la besogne.
La bolangerie McCorkell a commencé à fonctionner en 1851 et est continuée maintenant par le fils, depuis la mort du père.
Le magasin de marchandises sèches, de James Maloney existe depuis 1851 et est
continué par son fondateur dus la rue Sousle-Fort.
Le magasin de marchandises sèches de Simons et Minguy, rue de la Fabrique, a été établi en 1851 par M. John Simons qui en 1859 s’associa M. Orkney ; en1864 cette 80ciété est dissoute après la retraite de M. Orkney, alors M. Simons s’associa M. Foulds qui resta dans la maison jusqu’en 1898, M.
Simons &’étant retiré en 1891 ; actuellement la société est Simons et Minguy, le premier des deux derniers ossocié est le fils du fondateur.
Le magasin d’épiceries en gros de MM.
Whitehead et Turner a été établi en 1858 par M. Whitehead. Ce dernier prit comme associé, en 1870, M. Richard Turner, maintenant Conseiller Législatif.
‘Le magasin d’épiceries de P. L. Turgeon, Basse-Vilie a été établi en 1853 par M.
Louis Bourget et il a continué jusqu’à sa mort en 1887 ; la succession a continué la besogne jusqu’en 1888 ; depuis lors, c’est P. L. Turgeon.
Le magasin de marchandises sèches de
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M. Olivier Richard, rue St-Jean existe depuis le premier de mai 1858 et son fondateur ecntinue encore son commerce comme par le passé. :
L’imprimerie Jos. Darveau, fut fondée en 1854 ; son propriétaire est maintenant M.
Joeph Beauchamp.
La maison de M. Livernoïs, photographe, fut fondée en 1854, par Jules Isaïe Benoit Livernois, et a eu pour successeurs son fils et son petit-fils Mons. Jules Livernois M.
Livernois a ajouté une pharmacie à son établissement.
Le magasin de M. C. Roy marchand de chaussures, existe depuis 1854.
8 manufacture de tabac de M. J. Lemesurier et fils est en opération depuis 1854.
La librairie connu sous les noms J. A.
Langlais et Fils fut fondée en 1855 par feu M. F. X. Fournier qui mourut en 1861.
Madame Vve. Fournier continua le commerce de librairie jusqu’à l’époque de son second mariage avec M. Langlais, qui pr't la direction de la maison en novembre 1865 et a toujoura continué jusqu’à ce jour ; em
| 1892 il prit son fils en société avec lui.
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La boulangerie Joseph Laflamme, de St- Roch, fut établie en 1855 par M. F. X. Laflamme qui continua la besogne jusqu’en 1898 ; depuis lors son successeur est son fils Alphonse.
Le magasin de fruits et de légnmes de M.
Michel Hogan existe depuis 1855. Le père est mort en 1890 ; les deux fils continuent la besogne.
Mde Patrick Guilfoyle ouvre un établissement de regrattière en 1855, et continue encore la besogne.
L’épicerie Boyce est établie depuis novembre 1856 ; en 1879, M. Boyce prend son fils en saciété et la raison sociale est : M. Boyce et fils, côte d'Abraham.
La charcuterie de Robert Ruthman et fils fonctionne depuis 1856 ; en 1879, le père prend ses fils en société
. La maison de quincaillerie de N. Lemieux & Fils fut établie par MM. Narcisse Lemieux et Lazare Noël, et exista de 1857 à 1888 :
ensuite ce furent MM. Lazare Noël, Victor et
Joseph Lemieux, de 1888 à 1893 ; depuis
1893 jusqu’à ce jour, ce sont MM. Victor et
Joseph Lemieux.
L'établissement de M. Elzéar Vincent, libraire et imprimeur date de l’année 1858 et a toujours été dans la rue St-Jean, en dehors de l’ancienne porte.
Le magasin de confiseries de M. W. Mc- William existe depuis le premier mai 1857 C’est encore celui qui l’a établi qui continue la besogne. C’est le plus grand établissement de ce genre À Québec.
Le magasin de confiseries de M. J. B.
Allard et fils est étauli depuis 1859 par M. J. B. Aliard et est maintenant sous le controle de son fils.
Le magasin de marchandises sèches de Elisée Roy, rue St-Joseph, date de 1859 et depuis la mort de son fondateur, arrivée en Janvier 1899, ce sont ses fils qui le remplacent.
La confiserie R. Winfield, rue St-Jean est établie depuis 1859 ; et c’est encore son fondateur qui en est le propriétaire.
La maison de Reïd, Craig et Cie manufacturiers de papiers fonctionne depuis 1859 ; de 1859 à 1892, la raison sociale de cette maison était L. et William Reid ; depuis
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1892 la raison sociale est Reïd, Craig et Cie.
La fonderie Terreau et Racine a été établie en 1859 par MM. Marcotte, Terreau et Ducheneau ; cinq ans après ils vendent leur part de société à M. Charles Terreau ; deux ans après celui-ci mourut et sa veuve continua les affaires jusqu’en 1895 ; alors elle céda ses intérêts à M. Archange Racine.
La librairie C. E. Holiwell, rue Buade, existe depuis l’année 1859. Dos.
Le magasin en gros de marchandises sèches de MM. MeCall & Shehyn, est en
opération à Québec depuis l’année 1860.
Le chef de létablissement est l’hon. M.
Joseph Shehyn.
L'établissement de M. G. Seifert, et fils bijoutiers et horlogers, date de 1860, est un
&es plus achalandés de cette ville.
L'établissement de M. J. M. Tardivel, peintre décorateur est une de nos plus anciennes maisons dans son genre et date de 1860. Ce magasin a toujours été dans la rue Buade H.-V. depuis sa fondation.
La tannerie et la manufacture de cuirs a patente de M. Gaspard Rochette, rue Saint- Valier fonctionnent depuis 1861.
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Le magasin de M. Cyrille Duquet, bijoutier et horloger, existe depuis l’année 1862: et est un des mieux fournis de cette ville.
.. Le magasin de M. Louis Bilodeau, marchand de chaussures est établi à la Basse- Ville depuis 1862.
… Le magasin de MM. Ovide Picard et fils ferblantiers, plombiers, poseurs d’appareils à gaz, etc a été fondé en 1862 par M. Ovide Picard qui s’associa son fils en 1895 et la raison sociale est Ovide Picard et fils.
. Le magasin de M. George Lamontagne horloger et bijoutier de St-Roch date de 1863 et c’est le fondateur qui conduit encore la besogne.
Le magasin de M. Emile Jacot, horloger et bijoutier date de 1863 et les affaires sont. encore conduites par le fondateur.
Le magasin d’épiceries en gros de Leclere et Letellier est établi depuis 1868 ;il a eu pour fondateurs MM. Leclerc et Letellier et toujours continué sous cette raison sociale, quoique M. Leclerc soit mort en 1894.
Le magasin de fleur et de grain eu gros de MM. P. G. Bussière et cie a été fondé en
1864 par M. P. G, Bussière et est continué.
par son fondateur, à la Basse-Ville.
M. John L. Jones tient un atelier photographique, dans la rue de La Fabrique,
depuis 1865.
Le magasin de ferronneries de P.F. Réau-
me est établi à St-Roch depuis 1865 et a
toujours été dans la rue St-J oseph.
La pharmacie J. J, Veldon est établie dans
la rue St-Joseph depuis 1865et continue en-
core avec son fondateur.
-Le magasin d’épiceries en gros de M. Nazaire Turcotte a été établi en 1866 à la Basse- Ville et son fondateur a continué le commerce jusqu’à sa mort en 1891 ; depuis lors ce sont MM. Phil. J. Bazin et Félix Turcotte qui sont les successeurs. De 1855 À 1866, M. Nazaire Turcotte avait fait le commerce d’épicerie en détail à St-Roch.
L’entrepôt de fleur et de grains de M.
Frs. Kirouac et fils a été établi en 1867 par MM. Frs. Kirouac et Gauvreau qui restent associés jusqu’en 1883 ; M. Kirouac reste seul de 1883 À 1889 ; depuis lors ses fils.
Cyrille Riom et Napoléon Kirouac lui succèdent et continuent encore le commerce de leur père.
Le grand magasin de fourrures de M.
Jean Baptiste Laliberté, de St-Roch, fonc:
tionne depuis 1867, et son fondatèur fait aussi le commerce de souillers, raquettes, mitaines de peaux, etc. M. Laliberté est présentement Président de la Commis: ‘on du Hâvre de Québec.
M. Philémon Brunet horloger et bijoutier est établi depuis 1867, dans la rue St-J oseph à St-Roch.
