HENRI IV ET LE VIN D'AY

Nostre bon roy, le grand Henry, En régaloit sa belle hostesse, Quand il couchoit à Damer y, Nostre bon roy, le grand Henry.

C'estoit là son jus favory, Et son pain, celny de Gonesse :

Nostre bon roy, le grand Henry, En régaloit sa belle hostesse (1).

(1) Brun de Roches», président au présidial d'Epernay- — Manuscrit de labibl.d'Epernay.—Ily avait dans cette ville, en 1592, une jolie femme, Madame la présidente du Puy. Quand Henri IV vint assiéger Epernay, elle se réfugia dans an vendangeoir, qu'elle possédait à Damery. Notre diable à quatre eut bientôt découvert sa retraite, et la tradition 8parnacienne veut que le Vert-Galant ait goûté avec Madame du Puy du vin d'Ay et quelques fruits défendus. Les ligueurs» informés de cette circonstance, firent une chanson satirique sur les visites faites par le Béarnais à celle qu'il appelait sa belle hôtesse. En voici le refrain, qui sent un-, peu le corps-de-garde :

... De l'écu de la belle hôtesse, Qui remue le c. . et les fesses, Et qui montre pour cinq sous Son devant derrière, son dessus dessous.