LE FROMAGE

FRAGMENT

Assis sur le bord d'un chantier Avec des gens de mon métier, C'est-à-dire avec une troupe Qui ne jure que par la coupe.

Je m'écris, en lâchant un rot :

Béni soit l'excellent Bilot!

Il nous a donné d'un fromage

A qui l'on doit bien rendre hommage.

0 Dieu 1 quel manger précieux !

Quel goût rare et délicieux I

Qu'au prix de lui ma fantaisie

Incague la sainte ambroisie!

O doux cotignac de Bachus !

Fromage, que tu vaux d'écusl

Je veux que ta seule mémoire

Me provoque à jamais <à boire.

A genoux, enfants débauchés, Chers confidents de mes péchés, Sus ! qu'à plein gosier on s'écrie :

Bénit soit le terroir de Brie !

Bénit soit son plaisant aspect!

Qu'on n'en parle qu'avec respect!

Que ses fertiles pâturages Soient à jamais exempts d'orages 1 Que Flore, avec ses beaux atours, Exerçant mille amoureux tours Sur une immortelle verdure.

Malgré la barbare froidure Au visage morne et glacé, y tienne à jamais enlacé Entre ses bras plus blancs qu'albâtre Le gai Printemps, qui l'idolâtre !

Que, comme autrefois, Apollon

R.VILLKHIE A PART QS

Délaisse torche et violon.

Et s'en vienne dans ses prairies,

Dans ces grandes plaines fleuries.

Garder, en guise de vacher,

Un troupeau qui nous est si cher,

Et dont la mamelle féconde

Fournit de lait à tout le monde...

Encore un coup donc, compagnons

Du beau Denys les vrais mignons,

Sus ! Qu'à plein gosier on s'écrie :

Bénit soit le terroir de Brie !

LA VIGNE A Monsieur de Pontmenard.

FRAGMENT

Pontmenard, que mon âme estime D'une passsion légitime, Et qui mérite d'être mis Au rang des plus parfaits amis, Depuis le jour qu'en la Bretagne, J'erre de vallon en montagoe, Je n'ai rien trouvé de si beau.

Comme ta maison de Goybeau.

g4 SAI.NT-AMANT

Non pas pour cette belle vue Dont le ciel l'a si bien pourvue.

Qu'on dirait qu'il a fait ces lieux Pour le souverain bien des yeux ; Non pas pour la fraîcheur de l'ombi'e De ce bois vénérable et sombre Où les bergers les plus discrets Chantent leurs amoureux secrets ; Non pas pour ces larges campagnes Où Cérès avec ses compagnes, Sème et recueille tant de blés.

Que tes greniers en sont comblés ; Non pas pour ces grandes prairies Que la saison qu'aux Canaries Mes yeux ont vu régner jadis, Comme en un second paradis.

En janvier même rend si vertes Et de tant de troupeaux couvertes.

Qu'on n'y saurait lequel choisir.

Ou du profit ou du plaisir; Non pas pour ces claires fontaines, Qui, par des routes incertaines.

Se fuyant et se poursuivant Sous l'ombrage frais et mouvant De mille arbres qu'elles font croître *, Et qu'en elle l'on voit paraître.

Accordent au chant des oiseaux Le doux murmure de leurs eaux ;

RAILLERIE A PART qS

Non pas pour ces longues allées Où de branches entremêlés De lauriers, de charmes, de buis.

De cyprès, de fleurs et de fruits, Se forment des murailles vives.

Qui, par leurs distances captives, Font des chemins plus g-racieux Que n'est celui qu'on voit auxcieux , Non pas pour ce divin parterre Où le soin de nature enserre Cent mille fleurs, qu'à voir briller, Quand elle veut s'en habiller.

On prendrait pour des pierreries.

Qui des drogues les plus chéries, Dont l'odorat est amateur.

Auraient l'agréable senteur; Mais bien pour ce coteau de vigne Qui seul est de ma muse digne.

Et que je veux si bien louer, Que Bacchus le puisse avouer...