CHIMIE
La S^thèse chimique, 7' édition ; 1897, chez F. Alcan.
Chimie organiaue fondée sar la Synthèse, 2 vol. in-8o ; 1860, chez Mallet-Bachelier. (Epuisé.)
Leçons sur les principes sucrés, professées devant la Société coimique de Paris en 1862, in-8», chez Hachette. (Epuisé.)
Leçons sur Tlsomérie, professées devant la Société chimique de Paris en 1863,in-8<», chez Hachette. (Epuisées.)
Leçons sur lés Méthodes générales de synthèse en Chimie organicnie, in-8* ; 1864, chez Gauthier- Yillars.
Les Carbures d'hydrogène, 1851-1901 ; recherches expérimentales, 3 vol. in-8*; 1901, chez Gauthier- Villars.
Chimie végétale et agricole, 4 vol. in-8* ; 1899, chez Gauthie^ Villars et Massou.
Essai de Mécanique chimique, 2 vol. in-8o ; 1379^ chez Dunod.
Sur la force des matières explosives d'après la Thermochimie, 3e édition. 2 vol. in-8<> ; 1883, chez Gauttiier-Villars.
Traité pratique de Calorimétrie chimique, in-18 ; 1893, chez Gauthier- Villars et Masson.
Thermochimie : Lois et données numériques; 2 vol. in-8« ; 1897, chez Gauthier- Villars.
Chimie animale : Principes chimiques de la production de la chaleur chez les êtres vivants, 2 vol. in-18 ; 1899, chez Gauthier- Villars et Masson.