LE CLUB DES 21 ÆN

Il y a soixante-et-onze ans, messieurs, istait à Québec une association de beaup semblable à la nôtre, celle du club barons. Personne ne me contestera

tes ici la similitude qui existe entre les

x sociétés, lorsque j'aurai dit que le b des barons, Composé des bons vivants commencement de ce siècle, s'était bord appelé le club du becf-séeak. Notre i Bazerque ayant d’abord accordé à la

dé

dénomination de notre société l'épithè fort peu prétentieuse d'abrutis, nous !

saurions chercher noise à nos devancie d'il y a soixante-et-onze ans, d'avoir cho pour les désigner une appellation aus brutalement gastronomique. Et com

en fin de compte, le motif qui nous réu est le même qui rassemblait les joye lurons de Québec en 1807—à savoir { convier à la même table les rmeilleu appétits de la ville pour déguster un { dîner et dire le plus de joyeusetés pt sible au dessert, — donnons-nous bi garde de reprocher à l'association d barons son titre primitif et peu glorie

de club du &eef-steak.

M. James Lemoine, dans ses /faf

Leaves, nous apprend que le club des bar —composé des plus riches négocia

d'alors--se réunissait souvent au châte:

igot,

ncore

ançai

La Op cél

me !

itage put à S

dess in gén

Iant v

Mais,

aire tr

pmbeat u fame xactem ingt-et ontre

rrière-F

uÜ des

Dotre as:

Hg Elle

igot, demeure abandonnée mais alors ncore habitable du dernier intendant

épithè | ous 202 dont la mémoire est restée par ancidif P célèbre au Canada. C'était, sur mon tr chol © ! un endroit bien choisi que cet ern auMpitege perad en plein bôis pour y festoyer comnlP" à son aise et y chanter à plein gosier on dessert, entre deux coupes, l’une d'un ne in généreux d'Espagne et l’autre de pé- «JOY 4 : Hllant vin de France.

avoir |

aeilleu Mais, singulière coïncidence, et qui doit r un Mhire tressaillir d’aise, au fond de leur és pdlibmbeau, les membres par trop défunts us biu fameux c/u6 des barons, c'est qu'il était ion dxactement composé comme le nôtre de vloriekingt-et-un joyeux compères. Et, ren-

ontre non moins curieuse, c'est qu’un

Brrière-parent de l’un des membres du

Mai

uG des barons fait aujourd'hui partie de Dotre association. Oui, messieurs, durant

ES prog eme Ar È

ce Ve ER he Fm nl namn eee

Pe Re 2 L