TROISIÈME CLASSE

Poisons narcoticb-âcres.

Cette classe renferme :

1® Les champignons ;

a® La noix vomique, l’upas tieuté, la fausse angusture, la fève de Saint-Ignace, l’upas antiar, le ticunas ou poison américain , le woorara, le camphre, la coque du Levant;

3 ° Le tabac, la grande et la petite ciguë , la belladone , le stramonium, la digitale pourprée, le laurier-rose, la rue, l’ivraie, l’aristoloche, l’aconit, l’ellébore, la scille et le colchique ;

4 ° Les vins, l’alcohol, l’éther et tous les liquides spiritueux pouvant déterminer l’ivresse ;

5 “ Les émanations des fleurs;

6“ Le seigle ergoté;

7“ Le cyanure d’iode.

î^ous allons faire connaître les effets de ces poisons dans les trois paragraphes suivans.

Des champignons vénéneux.

Les principaux cliampignons vénéneux «ont Xz fausse oronge {agaricus muscaxius), \agaric bulbeux, Vagaric printa>nierfcigaricusbulbosus vernus), V oronge ciguë verte, jaunâtre ou blanche, Vorange souris {agaricus conicus), Voronge croix- 'de-Malte, Vagaric meurtrier {^ agaricus necator ), les agaric âcre , caustique' et styptique, Vœil de corneille, 'la. tête de ■ Méduse, le blanc divoire, le laiteux jpointu rougissant, Vœil de T olivier, Ventonnoir creux et vénéneux, et le grand moutardier. ( Voyez ces champignons figurés dans mon ouvrage sur la Médecine légale. )

Effets des champignons vénéneux.

65 . Les effets déterminés par les champignons varient un peu suivant l’espèce qui les a fait naître j mais en général ils

peuvent être réduits aux sui^-ans : tran-»

chées, envies de vomir, évacuations par haut et par bas, chaleur d’entraiiles, langueurs , douleurs vives, presque continues, crampes, mouveniens convulsifs de telle ou telle autre pai’tie dû corps,’ soif dévorante; pouls petit, dur, tendu et fréquent. Dans certaines circonstances , il se manifeste une sorte d’ivresse 3' un délire sourd et une espèce d’assoupissement dans lequel les malades sont plpngés, jusqu’à ce que les douleurs ou les convulsions les réveillent : quelquefois, loin d’être assoupis, ils conservent toutes leurs facultés intellectuelles ; des douleurs et des convulsions atroces, des defaillancés et des sueurs froides épuisent les forces, et finissentpar amener la mort. En général, les effets de ces champignons ne se manifestent que cinq, sept, douze ou vingtquatre heures après qu’ils ont été mangés.

Indices qui doivent faire suspecter les champignons.

66. Il serait d’autant plus important d’indiquer d’une manière générale les caractères extérieurs des mauvais champignons , que la plupart de ceux que l’on mange sans inconvénient peuvent devenir dangereux lorsqu’ils sont placés dans des circonstances particulières. Malheureusement les indications que nous pouvons donner à cet égard ne sont pas tellement précises, quelles ne souffrent des exceptions nombreuses, comme l’a bien fait voir le docteur Letellier dans sa. dissertation inaugurale. Voici ce que l’on , trouve à cet égard dans l’ouvrage de M. Persoon.

Les champignons qui croissent dans des caves, dans des bois touffus, trèsombrageux et humides, sont, en général, mauvais; leur surface est mouillée, plus ou moins sale, et leur aspect hideux.

Ceux dont Xodeur est virulente, semblable à celle du radis, ou mieux encore

de la terre des caves , sont, on général, d’une mauvaise qualité. Il en est de mémo de ceux dont la saveur^ d’abord douceâtre ,, laisse un-arrière-goût désagréable , astringent .et styptique et de ceux qui ont une sj^yeur très-amère, désagréable , et .une odeur rebutante. jNous devons pourtant %^re remarquer qu’il existe descbampignons doués d^une sau¬

veur piquante, alliacée, oulégèrement acidulée. On doit rejeter les champignons qui sont remplis d’un suc laiteux, ordir nairement âcre. La des champi¬

gnons ne peut pas être regardée, d’après M. Persoon, comme fournissant des caractères assez certains, néanmoins ce botaniste croit pouvoir établir que ceux qui sont de bonne qualité sont blanchâtres (i), pâles, d’un jaune pur et. doré, ou d’un rouge vineux et violet :

cette dernière nuance se remarque dans la totalité ou dans une partie du cham-

(i) II. existe poartant uqe variété d’amanîte ^ bulbeuse blanche , qui est très-vénêneusa.

pigiïon ; mais plus particulièrement dari^les^feuillets (i). Les mauvais cHarhpignons, aù tontrairé, ont une couleur, d’uii jaune (de citron ou d’un rouge-de sang. La couleur d’un brun mat ou bistre du chapeau, ne peuti servir à dis-ï' Æînguer les bons d’avec les mauvais chanïpignoiis, puisqu’on la rétrou^n dans 1^ uns et dans lés autres. Plus sühstanç^ duehampignôn est Manche, ^compacter/ sèche et cassante, moins elle est mâlfai-’ santé , à moins qu’elle n’offre l’odeur ët la - saveur désagréable dont nous avons parlé. . ' ' -

On doit rejeter les champignons qut ont passé fleur, c’est-à-dire ceux qui se flétrissent et se décomposent; car alors ils perdent leur saveur, acquièrent une ■ mauvaise odeur, et deviennent dangè-' reüx. La présence des vers et des limacea'

(i) Il existe quelques espèces d’agarics maL;.faisans, dont le chapiteau est coloré en violet tirant sur le pourpre ; iinais leurs feu illets né présentent point çette couleur.

sur les champignons ne prouve point qu’ils soient bons, conime on le croit <3r<iinairement, car ces animaux se nour- •Tîssent aussi bien des espèces qui sontr^ nuisibles à Thomme. « Dans la manière •de cueillir des champignons comestibles y dit Persoon, il y a aussi quelque préicaution à prendre. Il est bon , autant que possible, d’en faire la récolte dans un temps un peu sec, et surtout après la rosée; de les prendre dans leur état adulte,, ■et même avant Fépanouissemenî entier du ehapeau; car, dans un trop grand degré de maturité, la chair en devient flasque^ se putréfie , ou les vers s’y développent.

Au lieu d’arracher les individus du sol, il "vaut mieux en couper les pieds ou les liges après la terre, pour que celle-ci ne s’introduise pas entre les lamelles, les pores et les alvéoles.

J) Quand on choisit les espèces saines, il convient encore, avant d’en faire usage, de les monder de leurs feuillets et de leurs tubes; c’est cette partie que les cuisiniers appellentybi/z ,■ on en retranché asssî souvent le pédicule, qui est ordl-

naireœent d’une texture moins fine. Pour ce qui concerne les bolets, on doit les couper, afin de s’assurer s’ils changent de couleur et deviennent bleus ; alors il serait imprudent d’en faire Usage ; ensuite on les fait tremper dans de l’eau froide ou tiède, en y mêlant tant soit peu de vinaigre pour les faire blanchir ; mais cette eau doit être rejetée. On prétend que par ce moyen on pourrait manger les champignons même les plus insalubres. On favorise leur digestion, d’abord en les mâchant long-temps , et par des assaisonnemens convenables, tels que l’huile ou le beurre, le jaune d’œuf, le sel, le vin et le vinaigre. Étant apprêtés, on ne doit pas les conserver, car ils s’altèrent facilement, et acquièrent des qualités délétères. ( Persoon , Traité sur les champignons comestibles^ page iéS.)

Traitement,

^ 67. L’expérience prouve que les champignons les plus vénéneux, coupés par petits morceaux et laissés pendant long-

temps dans, du. vinaigre , dans de Y eau fortement salée et àgxis,\sther ^ perdent leurs propriétés vénéneuses 5 mais îe viliàigre, l’eau salée,,et l’éther ont dissous toute là partie active^ et ' .eut être rëgardés comme des poisons éucî gi(jues.

Il suit de là que j.daùà l’empoisonnement par les champignons, on ne doit jamais donner ces liquides tant que le champignon na pas été évacué par haut.oupar bas : en effet, ils dissoudraient dans l’estomac la partie vénéneuse, et alors les effets seraient plus terribles.

Aussitôt que l’on éprouve des symptômes d’empoisonnement par les champignons, on administre trois grains d’émétique dans un verre d’eau j un quart d’heure après, on donne, en trois fois et a vingt minutes d’intervalle, un second verre d eau dans lequel on fait fondre trois grains d’émétique , trois ou quatre grains à. émétine (que l’on peut remplacer par vingt-quatre grains d’ipécacuanhaj et une once de sel de Glauber. Après avoir fait vomir, on doit songer à évacuer les champignons qui pourraient se trouver dans

les intestins, à l’aide des purgatifs. On donne de demi-heure en demi-heure une?

cuillerée à bouche d’une potipncdmposée

Sune once d’Jïuilë de 7'icin et d’une ome et demie de sirop de fleur de pêcher ; ovi.

administre un lavement purgatif préparé/

en faisant bouillir pendant un quartd’héure un litre d’edz^^ deux onces de casse concassée , un demi-gros dé i-é/zé, et demi-once de iel d’Epsàm ( sulfate de ' magnésie).. Si l’évacuation n’a pas lieu, on réitère deux ou ,trois fois le lavement.

Enfin, si, malgré l’emploi des moyens .

indiqués, les champignons ne sont pas évacués, et que la maladie fasse des plo^*.

grès,;on fait bouillir pendant un quart d’heure une once de tabac dans un litre :

d’eau , on passe et on donne la liqueiir.

..sousforme delavement: presque toujours le vomissement est la suite de l’emploi -de ce médicament.

Après avoir évacué le poison , on donne; ÆU malade cpielques cuillerées d’une por .

tion composée de quatre onces d’eau de fleurs d’oranger, d’un quart d’once d’é-/ ther ou deîiqueurd’Hdffmann, et de deux

onces de sirop ordinaire, et mieux ei> core de sirop d’écorce d’orange.

Si la maladie, loin de se calmer, fait de nouveaux progrès,-et que le malade se plaigne de vives douleurs dans le bas* ventre, on ordonne l’eau sucrée, l’eaii de gomine, de graine de lin ou de racine de guimauve ; on applique sur les points doùloUreùx des linges 'mouillés avec l’une ou l’autre de ces boissons, et l’on met l’individu dans un bain. Si la douleur ne eède pas, on applique dix ou douze sangsues sur la partie du ventre la plus sensible, et on se conduit comme nous l’avons dit en parlant des poisons âcres , pag-iio.

Si, par hasard, on ne pouvait porter secours au malade que lorsqu’il a déjà beaucoup de fièvre, que le ventre est enflé et très-douloureux, que la langue est sèche etla soif ardente, que lacbaleur de la peau , de la bouche et de la gorge est brûlante, il faudrait abandonner les purgatifs irritans que nous avons con* smllés j alors on saignerait le malade, on mettrait les sangsues au ventre, pn em*

jiloierait les fomentations et lés lavemens de graine dé lin.\

De la noix vomique, de l’upas tieuté , de la fève de Saint~Igna,ce,de lafaussé angusture, delàstrpxhnine, de labru^ cine , de Vupas antiar y des poisons américains y du camphre et de la coque du Devant,

Effets de ces poisons.

68. Introduits dans l’estomac ou appliqués sur des blessures, ces poisons sont rapidement absorbés, et vont exciter le cerveau ou la moelle épinière près de la nuque ; ils déterminent une raideur générale et convulsive; la tête se renversé sur le dos, la poitrine se dilate à peiriCy la respiration cesse ou se fait mal, et les malades meurent asphyxiés : la mort à même lieu dans l’espace de quelques minutes, si le poison a été employé à assez forte dose. Aucune de ces subsmnCes n^enflamme les parties qu’elle touche^

Les effets de quelques-unes d’entre elles ne sont pas continus, puisqu’il en est qui donnent lieu à des accès plus ou moins rapprochés, dans d’intervalle desquels la personne empoisonnée paraît peu afîectée.

JSoîx vomique. La noix vomique, dont on se sert pour préparer les boulettes à l’aide desquelles on empoisonné les chiens dans les rues de Paris, est un poison pour l’homme, quoique le contraire soit avancé et soutenu par quelques médecins. Il faut donc la manier avec prudence. Elle doit ses propriétés vénéneuses à la strychnine et à la brucine qu elle renferme. Sa poudre est d’un gris fauve, d’une saveur amère et d’une odeur particulière ayant de l’analogie avec celle de réglisse. Elle s’enflamme sur les charbons ardens si la température est assez élevée;l’acide sulfuriquela noircit; l’acide nitrique lui communique une couleur orange foncée : traitée parl’eaubouillante, aiguiiée d’acide sulfurique , elle fournit lin liquide qui, étant filtré, est trouble et légèrement jaunâtre; l’infusion de noix

de galle le précipite en blanc jaunâtre jl’a- Cide. nitrique le rougit au bout de quelques instaus. ■

Ujjas tieuté. L’upas tieuté ou le boboa tipas est le suc d’une plante de Java, avec lequel les sauYag-es empoisonnent leurs flèches pour entendre les blessures mortelles. Il est difficile de se faire une idée delà promptitude av«claquelle ces armes empoisonnées déterminent Ta mort. L’upas doit ses propriétés vénéneuses à la strychnine.

Fève de Saint-Ignace. La fève de Saint- Ignace est une graine analogue, par sa composition chimique, à la noix vomique; elle doit ses propriétés vénéneuses  la strychnine et à la brucine.

. F'ausse angusture. L’écorce de la fausse angusture a été quelquefois confondue avec l’écorce de l’angusture vraie, et Cette méprise a occasioné la mort. Les propriétés délétères de la fausse angusture doivent être attribuées à la brucine.

( Voyez mes Leçons demédeeîne légale.')

Stiychninè. La strychnine est un alcali végétal contenant de l’azote ; elle est pul-

yérulènte, inodore, très-auière, presque insoluble dans' l’eau, soluble dans ralcohol, auquel elle coxomuniqiie la propriété , de rétablir la couleur bleue du papier dé tournesol rougi par un acide; elle SB boursoufle, se décompose et se çliarbonne lorsqu’on ;la cbâuffe. Elle ne rougit par l’acide nitrique qu’autant qu’elle eontient de la briictne, ou une matière jaune .dont, il es^sonvejob difficile de la débarrasser, H est peu de/subütançes yénéneuses aussi énergiqûes; que la strychnine. V . , > ,

Brueine. Ea bru pin e es t .également un alcali végétal azoté, sous forme de: prismes obliques pu de masses feuilletées, d’un blanc nacré, inodore, amère, fusible, sensiblement, spluble. dans feau , verdissant i le ;sirpp^dei;violettes, soluble

dans 1 alcohol, devenant rouge par sou contact avec l’acide nitrique: si lorsqu’elle a été rougie par cet acide, on élève un peu la température, elle jaunit, et prend nue belle couleur violette par l’addition du prpto-hydrp.chlorated’étain; elle est moins vénéneuse que la strychnine.

-c^ïfpaS:^ 'jmirar. est ieisue

^ailMie-:iq«iinë cïartpas bii®ff¥c]^e; > €t'4arîtlB& Jndieiïs sè'seweiït p<Mir:©m^ pbisfrajifâT leais 'üèclies ; il. est ‘^rès-^actif giiànd iljest iîitrodîîit 4ansies HessÙKes^ îl doit propriétés^ ^énéneiises à ûtié

substaKcéiqTÆi^paraîïètpetin alcali végétal àoluibte.'-"

^ F/o«^ 72 aj^.'!tjéJtictfftasJoü pdis<^^ aiîiépîeain ; ; èst ïîîi î-e^Paît^ préparé par iea ^iens iavedié de eertaÎHes gantés ^ et pafticï^ièreïiieBt de^-eei’taïnés ^îiaiïesi liorsqu’il est sec, il peut être" inspire-et iris isuiniai yeux sati s Oian gér^ les vapeurs qu’il répand-sur les -charbans ai-dens ne sont pas vénéneuses.il est très-dangereux lorsqu’il est appliqué sur des blessures , profondes:, surtout si on trempé - dans l’eau cbamde-la pai?tie ide laüèc^'qui le contient: :: ■ ' ^ -

é a/zzp/zre. Ijeîcamplrre 'est un remède salutaire dans une-fbule de circonstanèes, et peu de médecins le regardent comme vénéneux ; il est eependant démontré que, lorsqu’il est dissous dans l’buileoU. dans iout autre corps, et qu’il est administré

ît assez forte dose, il peut déterminer des accidens graves suivis de la mort.

Coque du "Levant. La cogue du Levant^ et surtout la, qui en est la partie active, sont des poisons, pour d’homme, pour lés poissons , les oiseaux de para dis,des chèvres, les vaches sau- ?rages, les crocodiles, etc.

Traitement.