Livre IV, Chapitre xxxii
« Ses contenances sont rares et singulières :
Il gèle auprès du feu, se chauffe aux tisons froids,
Dort avec l'œil ouvert des lièvres champenois,
Craint plus que tout son ombre et le cri des Tripières;
« Il se sèche dans l'eau des étangs et rivières, Chasse au fond de la mer pour y trouver chamois. Poche les yeux des geais qu'il prend en tapinois. Pour apaiser sa faim se fricasse étrivières,
« Prend son ne^pour clochette et son poing pour maillet. Se fait une bombarde avec im courcaillet, Et de l'absurde en tout il réunit la somme. »
Frère Jean dit : « Vertus d'un poisson, s'il est tel Que vous dites, voilà, le galant; c'est mon homme. Celui que cherche, et vais lui mander un cartel. »
Les Cuisiniers que Frère Jean fait entrer dans la Truie pour combattre les Andouilles