TURQUIE D'ASIE
quantité de graines en Russie, en Perse, en Grèce et en Bulgarie
La production des cocons frais s'est élevée en 1905 à 7 434490 kilogrammes, contre 5 226 828 en 1902, soit un excédent de 2 207 662 kilogrammes, bien que la quantité de graines mises à l'éclosion ait été inférieure de 7 125 onces. Ce résultat est dû au rendement exceptionnel, en 1903,. qui s'est élevé à 55'*f,7 par once.
Le produit en soie grège est évalué comme suit :
kU. kil.
Soies grèges consommées dans le pays. . ... 34 432 1527^
— exportées à l'Étranger 468 196 485 922
Cocons secs exportés : au rendement de 4 p. 1. 499 24 784
Totaux 503127 525 981
Le prix moyen des cocons de première qualité s'est établi au prix de 3,75 à 3,80 le kilogramme en 1903.
Syrie. — La quantité de graines mises à l'éclosion en 1903 a été estimée comme sensiblement égale à celle de l'année précédente, soit de 220 à 230 000 onces, de provenance à peu près exclusivement française.
La production en cocons frais a été évaluée à 5 532000 kilogrammes contre 5 830000 en 1902.
Le produit en soie grège a été, en 1903, de 510 000 kilogrammes, contre 540000 en 1902.
La presque totalité de la récolte de Syrie s'ex-porte annuellement en Europe, en France principalement, sous forme de soie grège ou de cocons secs. En 1903-1904 le port de Marseille a reçu 424 000 kilogrammes decocon& secs venant de Syrie.
Le prix moyen des cocons frais a été en 1903 de 3 fr. 60 à 3 fr. 90 le kilogramme.
Turquie d'Europe.
Salonique. — La quantité de graines mises à l'éclosion,.
sensiblement égale à celle de Taniiée précédente, a élé de 47 000 onces, ainsi réparties par provenance :
Provenances.
France 30 000 onces.
Italie 4 000 —
Brousse et indigènes 13 000 —
Total 47000 onces.
La récolte s'est élevée, en 1903, à 1 860 200 kilogrammes, contre 1 559 098 kilogrammes en 1902.
Les cocons frais ont été payés 2 fr. 90 à 3 fr. 10 le kilogramme en 1903.
Andrinople. — 20 000 onces (1) environ de graines ont été mises à Téclosion en 1903. Ce chiffre ne varie pas depuis quelques années. Les provenances sont : 80 p. 100 races Bagdad blanche de Brousse, 20 p. 100 races jaunes d'importation française. La récolte des cocons a donné 1115 282 kilogrammes contre 729649 kilogrammes en 1902.
Ce rendement remarquable, de plus de 50 kilogrammes à Fonce de 30 grammes, est dû à la température très favorable qui a régné pendant les éducations et à l'abondance de la feuille.
L'administration de la Dette Publique Ottomane fait les plus louables efforts pour encourager la sériciculture et aider à son développement dans tout le vilayet.
Le prix moyen des cocons tels quels (doubles et faibles compris) s'est établi sur les bases suivantes :
fr. fr.
Blancs Bagdad 3,10 à 3,15 3,20 à 3,25
Jaunes (race française) 3 à 3,10 3,30 à 3,35
La production des deux vilayets de Salonique et d'Andrinople a donc été de 2 975 482 kilogrammes de
(1) Onces de 30 grammes.
