IV. — TECHNOLOGIE AGRICOLE

'^''ulTntt' fS?nJ^n}!lJ^%'^nll''l^' Sa'llard. professeur à l'École des induslries-

Meunene Boulangerie, Fécule-^ agricoles de Douai.

ne, Amidonnerte, Glucoserie). . . ) «* Industries agricoles de fermenta- S ^ Boclanger, chef de Laboratoire à l'Institut

Vinification M. Pacottet, propr. viticulteur, répétiteur à l'Ins-^

titut agronomique.

Laiterie M. Ch. Martin, ancien directeur de Mamirolle.

Microbiologie agricole M. Kayser, maître de conf. à l'InsU agronomique..