RUE AUBRY LE BOUCHER

Suivant les époques le nom de cette rue a été orthographié différemment : Aiibcri le Boiicliler (Tailles de 1202 et de 1313 — Guillot, 1300), Aubry le Bûché (Manuscrit de la Bibliothèque Cottovienne, 1400), v4///7/'y /é?Ri)//v/z/cr(Guillebert de Metz, 1434), Aubri le Bouché (Journal d’un Bourgeois de Paris sous Charles Vil, 1437), Aubri qui dort (Cris de Paris, 15O0), Brilboucher (Journal de l’Estoile, 1393), Bribouchcr (Registres de l’Hôtel de Ville pendant la Fronde, 1O32), Aiibriboucher (Sauvai, 1724), Aubri le Boucher (Jaillot, 1773), Briboiicher (Plans de Ducerceau, 1300 et de Mérian, i()i3), Aubry le Bouché on Bribouché (Plan de Eacaille, 1714), Aubri Boucher (Plan de Maire, 1808). L’or-

thographe que nous avons adoptée est celle de Corrozet, 1385, du Plan Verniquet 1797, du Plan Jacoubet, 1836 et de l’administration municipale.

La rue Aubry le Boucher commençait autrefois rue Saint-Martin et aboutissait rue Saint-Denis. Elle mesurait alors 83 toises 17 pouces, aujourd’hui, réduite de plus de moitié elle aboutit au Boulevard Sébastopol. Sa dénomination lui vient d’une famille de bourgeois qui y demeurait au xiif siècle. Sauvai déclare ignorer si cette famille se nommait Aubry ou Boucher; il n’aurait pas éprouvé tant d’hésitation s’il eût consulté un acte d’Avril 1223, un contrat de vente et d’accord passé entre Philippe le Hardi et le Chapitre de Saint-Merry en Décembre 1273, cartulaire de Saint-Magloire de 1284. Ces divers titres portent en effet Viens Alherici Carnificis ; d’où il faut conclure que le membre de la famille Aubry, qui a donné son nom à la rue exerçait la profession de boucher. Le même auteur ajoute que de son temps deux familles bourgeoises de Paris, les Aubry et les Boucher s’appuyaient sur l’antiquité de cette voie publique pour établir leur noblesse : il résulte de ce que nous venons de dire, que les Aubry seuls pouvaient s’en faire un appui, fragile d’ailleurs, car la magistrature municipale était l’origine de leur petite noblesse, bien petite, il est vrai et nous n’en voulons d’autre preuve que cette épigramme remontant à la régence d’Anne d’Autriche et qui tourne en ridicule la facilité avec laquelle pour se créer des partisans, on accordait l’honneur fort recherché du droit au tabouret à la Cour :

Dépêchez, Monsieur Le Tellier,

A dame Aubry sou escabelle,

C’est pour mettre sou gros fessier.

Dépêchez, Monsieur Le Tellier,

Elle est du sang d’Aubry Boucher Des Maillotius le plus fidèle.

Dépêchez, Monsieur Le Tellier,

A dame Aubry sou escabelle.

La rue Aubry le Boucher rappelle une légende intéressante. Un jour le Cardinal Saint-Eusèbe, traversant cette voie publique, rencontra sur son chemin un criminel que Ton menait au supplice. Ce fait tout fortuit sauva la vie à ce malheureux ; les cardinaux prétendaient exercer un privilège semblable à celui des Vestales à Rome, qui en affirmant n’avoir pas prémédité une rencontre de cette nature, obtenaient la grâce du condamné à mort. Le propriétaire de l’établissement de marchand de vins situé à l’encoignure des rues Saint-Martin et Aubry le Boucher est resté fidèle, bien certainement à son insu, au souvenir de cette légende en conservant l’ancienne enseigne du Chapeau Cardinal. Cette tradition si elle eut été connue de M. Lefeuve (i) l’aurait tiré de ses incertitudes, alors qu’il se perd en conjectures sur la cause de la présence de ces emblèmes à la porte d’un marchand de vins au détail. La maison dont ce négociant est locataire était au xviT siècle la propriété du quartenier. Conseiller du roi, Génard. On p»ense que Jean Bart l’a habitée pendant son séjour à Paris.

(i) Anciennes Maisons de Paris.

En 1765 le commissaire au Châtelet, Dudoigt, demeurait rue Aubry le Boucher, en même temps que le grand garde des Orfèvres, Loir, un des gardes des Merciers, Garnier, et l’un des huissiers du Bureau des finances. Nous y trouvons en 1790 au n'’ 7, le sieur Boucher, Conseiller de la ville, au n° 43, le Procureur au Parlement, Compain, au n° 35, le notaire Fourchi.

Sous la République, en l’an III, la rue Aubry le Boucher faisait partie duxviif quartier, dit des Lombards. Les Chanoines du Saint-Sépulcre y possédaient deux maisons, portant pour enseignes, l’une à l’Epée Royale, l’autre, au Soleil d’Or (magasin d’étoffes). Le Chapitre Saint-Honoré et l’Eglise Saint-Josse étaient également propriétaires de divers immeubles dans cette rue placée dans la censive de Saint-Lazare et démembrement de l’ancien fief de Marly. Les abbayes de Saint-Martin-des- Champs et de Saint-Antoine jouissaient de revenus placés en rentes sur plusieurs autres maisons.

Ont habité rue Aubry le Boucher : Charles Geuslain de l’Académie de peinture qui, lors de sa présentation, le 28 Août 1723, en vue de laquelle il avait fait le portrait de Largillière, demeurait en face de l’Eglise Saint-Josse; en 1651 le frère et témoin de la future de Largillière, Marie Mignon ; il était marchand linger; d’autres négociants y exerçaient le même commerce : c’étaient, en 1603, Robert de Sor, qui tint sur les fonts batismaux Robert Pinaigrier, de la famille des maîtres verriers bien connus, en 1655 Pierre Maret, auquel François de Lorraine et sa femme Anne d’Ornano s’enga-

geaient le 13 Février de cette année à payer 3.791 livres tournois pour vente et délivrance de marchandises et dentelles. Le peintre Doyen, dont le père était maître tapissier, est né le 20 Mai 1726, sur la paroisse Saint-Leu, dans cette rue. Six ans après, le 24 janvier 1732, un de ses voisins, Pierre- Augustin Picard, lils mineur de Pierre Picard, maître chandelier de la paroisse Saint-Josse était parrain de Pierre Augustin, Caron de Beaumarchais.

Plusieurs décisions ont ordonné l’élargissement de la rue Aubry le Boucher : un arrêt du Conseil du roi rendu en présence du roi le 4 Juin 1679, décision ministérielle, signée Letourneux, en date du 28 Brumaire an vi fixant la largeur à 10 mètres, une ordonnance du 19 Juillet 1840 la portant à 12 mètres, un décret du 27 Septembre 1834 qui fa fixée définitivement à 16 mètres. L’expropriation nécessitée par le percement du boulevard Sébastopol a fait disparaître les numéros 27 à 31 et 18 à 3b inclus.

A l’angle Nord-Ouest des rues Quincampoix et Aubry le Boucher était située l’Eglise Saint-Josse. Elle n’offrait rien de remarquable, mais sa haute antiquité mérite une mention particulière. Presque tous les auteurs, sur la foi de Corrozet et de Dubreuil, ont rapporté que, dans l’origine, Saint-Josse était un hôpital dans lequel Saint-Fiacre et plus tard vSaint-Josse étaient venus durant leur séjour à Paris. Jaillot combat cette assertion; il n’a trouvé, dit-il, aucune preuve qu’au commencement du vif siècle il y eut des hôpitaux de ce côté de la ville. Rien n’établit, ajoute cet historien, que Saint-Fiacre et Saint-Josse aient demeuré à Paris;

mais rien n’établit non plus le contraire. Il faut donc accepter le fait comme une tradition répétée d’âge en âge jusqu’à Corrozet. Le titre de 1260, qui a érigé en paroisse la chapelle Saint-Josse n’a pas parlé de l’ancien usage auquel elle aurait servi ; il emploie l’expression de novo fundata, pour la désigner et ce silence ne saurait servir d’argument à l’une ou l’autre de ces deux versions.

La rue Aubry le Boucher étant devenue, après l’extension de la ville et la construction de l’enceinte de Philippe Auguste, partie intégrante de la capitale, les habitants, qui dépendaient de la paroisse Saint- Laurent dans le territoire de laquelle s’élevait la chapelle Saint-Josse, demandèrent avec insistance que cette chapelle fut érigée en paroisse. L’évêque de Paris et le prieur de Saint-Martin-des-Champs ne s’y opposaient pas ; mais le Curé de Saint- Laurent s’y refusait obstinément, car il perdait ainsi le lien qui rattachait sa paroisse à la ville et les produits auxquels il devait renoncer et ce ne fut qu’après cinquante années de lutte, en 1260, que les habitants obtinrent le consentement définitif de l’évêque Renaud, du Prieur de Saint-Martin-des- Champs, Evrard, et du Curé de Saint-Laurent. La nouvelle paroisse avait une étendue fort restreinte, vingt-neuf maisons seulement en faisaient partie. Il est à remarquer que l’Eglise Saint-Josse elle-même et la maison voisine étaient construites en dehors des limites qu’elle comprenait. Le chevet de l’Eglise était originairement vers l’Orient, mais il fut placé au Nord lors de sa reconstruction opérée en 1679 ^ la suite de l’élargissement de la rue Aubry le Bou-

cher en vertu de l’arrêt du Conseil du roi que nous avons cité plus haut. Deux architectes travaillèrent à cette reconstruction, le premier, du nom de Leduc, éleva le monument du portail à la corniche, mais, après sa mort, son successeur, nommé Sudro selon les uns. Chamois, selon d’autres, changea le plan primitif, donna à l’Eglise une étendue moindre que celle originairement fixée et décora le maître autel d’une architecture feinte derrière laquelle il continua la perspective des voûtes. Puisque l’occasion s’en présente, nous dirons qu’au cas d’alignement, d’expropriation, d’élargissement d’une voie publique les choses se passaient avant 1792 bien autrement que de notre temps et pour les détracteurs de la loi de 1841 sur l’expropriation, le champ des critiques eût été plus vaste. L’arrêt du Conseil désignait un ou plusieurs experts qui déterminaient sans recours le prix des terrains retranchés.

L’Eglise Saint-Josse qui avait la forme d’un carré était ornée d’un porche à voûte ronde et basse. On admirait à l’intérieur, entre autres tableaux, un Saint-vSébastien peint par Martin Eréminet. Saint- Eiacre était un des patrons de cette paroisse ; dans une permission de l’évêque de Paris qui date de 1571, il est même qualifié pi'imiis illiiis Ecclcsiœ patroniis ; son image en bosse était représentée à l’encoignure de la rue Aubry le Boucher. Charles VI avait autorisé du consentement de fé\Aque Gérard de Montaigu l’établissement d’une confrérie. L’Eglise Saint-Josse possédait un os de l’épine du dos de Saint-Fiacre; cette relique lui avait été donnée en 1071 parla nièce de Richelieu, xMadame

de Combalet, duchesse d’Aiguillon, redevenue aussi fervente catholique à la fin qu’au début de sa vie et pour laquelle le Cardinal avait rêvé la main de Gaston de France. La duchesse d’Aiguillon tenait cette relique de son oncle à qui le Chapitre de Meaux en avait fait présent en 1627.

A ce propos, il n’est pas sans intérêt de remarquer que quelques-unes des reliques, surtout celles qui venaient de Rome, nécessitaient une patiente vérification. On pourra s’en convaincre par le fait suivant : En 1668 le protonotaire apostolique demeurait Cloître Saint-Marcel ; il y conservait plusieurs reliques de Saints inconnus ( Sanctorum ignotorum^ comme les appelait dom Mabillon) qui lui avaient été envoyées par l’évêque de Porphyre, Préfet de la Sacristie du Pape. M. Bourlon, évêque de Soissons, fut chargé, en l’absence de M. Péréfixe, archevêque de Paris, de procéder à leur vérification. La première et la plus importante de ces reliques était une tête de Saint-Fortunat martyr. Le chirurgien Henri Brossard, qui avait été mandé pour un exa-, men scientifique, s’aperçut tout d’abord que les dents n’étaient pas proportionnées à la tête; il enleva un os et reconnut que ce n’était pas un os véritable ; puis il plaça une lumière dans la tête et n’y remarqua aucunes sinuosités ni cavités. Il prit alors un burin et ne rencontra pas la moindre résistance ; l’ayant ensuite frappée avec un marteau, la tête résista sans perdre sa forme. Il la mit enfin dans l’eau bouillante, elle perdit aussitôt sa consistance et devint comme du linge mouillé. Ces diverses expériences lui permirent de reconnaître que cette

prétendue relique était faite de carton recouvert d’une toile d’ortie tannée qui avait toutes les apparences des os humains. On jugea alors inutile d’examiner les autres reliques.

Au nombre des personnages inhumés à Saint- Josse, nous citerons Paul Peteau, Conseiller au Parlement, décédé en 1014, Michel du Vivier, Conseiller du Roi et de Paris qui contribua puissamment à la reddition de la Ville sous Henri IV, décédé le 8 Mars 1623, Madeleine Collier, épouse de Jacques le Coq, Seigneur de Corbeville et des Porcherons (faubourg Montmartre), substitut du Procureur Général au Parlement, décédée le 12 Février 1023.

Les revenus de la fabrique en 172b ne montaient qu’à 1363 livres et d’après la déclaration faite par le Curé en exercice le 2b Janvier lygo les recettes ne dépassaient pas 1817 livres 10 sous. Les dépenses étaient de 430 livres ig sous, dans lesquelles on comprenait .pour 12 livres 10 sous le droit du Curé de Saint-Laurent de se faire remettre, en vertu de l’acte d’érection de la paroisse, les offrandes des jours de Pâques et de Saint-Josse. Le Curé était à la nomination du Prieur de Saint-Martin-des-Cliamps et était généralement choisi parmi les membres de la Congrégation des Eudistes.

L’Eglise devint propriété nationale en 1791 et le 18 Octobre de cette année elle fut vendue en cette qualité et démolie. Elle occupait remplacement des immeubles situés rue Qui ncam poix et rue Aubry le Boucher n" 18.