REGNE MINERAL

TABLE DES MATIÈRES. 5ii

Assolements et jachères i^i Des fflets a38

Cultures spéciales. Oliviers, i49 Pécheurs 289

— Noyers i65 Commerce de poisson ^o

Jardins fruitiers et potagers {'6. Maisons et usines 24a

Fleurs 169 Tahleau des usines, fabriques , etc 243

Cédrats ou citroniers 171 Dépenses de ra{j;riculture 246

Limoniers 1 78 Terres labourables 247

Orangers .•••... 174 Consommation 253

Caroubiers 180 Jardins 255

Châtaigniers 182 Poisson ib.

Mûriers 186 Bois 16.

Cocons 189 Viande ib.

Vignes 192 Volaille, œufs, beurre , fromage , etc 256

Arrondissements de Savone et de Port- Sel 257

Maurice 16. Tabac 16.

— de Céva 196 Objets d'habillement 258

— d'Acqui 197 Objets de luxe 269

Terres labourables 199 Consommation des bestiaux î6.

Arrondissements d'Acqui 200 Tableau général des consommations. • '• 260

— de Céva 200

— de Port-Maurice * 202 CHAPITRE V.

— de Savone 2o3 Industrie 263

Prés et pacages 2o4

Chenevières 208

Roseaux 210 Exploitation et produit des carrières 265

Pierres meulières 266

«o»«- Marbres ih.

Des bois en général 211 PWtre 267

De rétendue des bois 2i3 Chaux 268

Surface des bois 214 Houille 271

Classement des bois 2i5 Poterie 278

Des bois 217 Tuileries 287

Produit des bois- 219 Verreries 29a

Tableau général des produits territoriaux en Fabrication et fours existants 294

nature 223 Forges 307

Évaluation en argent des produits territo- Époque de leur établissement 3o8

riaux 224 Leur nombre actuel ib.

Leur valeur 3o9

ANIMAUX DOMESTIQUES, CHASSE, PECHE, CtC. j j^. • ^ -^- 3,^

Chevaux, ânes et mulets 226 Ouvriers 3ii

Bétes à cornes 227 Leurs mœurs 3i2

Moutons et brebis 23o Procédés de fabrication 16.

Chèvres 23 1 Diverses espèces de produits 3 14

Cochons 232 Qualité des produits 16.

Abeilles 233 Améliorations possibles ib.

Volaille et gibier 234 Moyens de favoriser cette branche d'industrie. 3 1 5

De la pèche 236 Bénéfice du propriétaire 3i6

5iâ TABLE DES MATIÈRES.

— du département • ib. Grand et petit cabotagfe 387

Commerce du fer 317 Commerce d'hnile 388

Fabriques de Vitriol bleu 3i8 — du blé 390

— d^Ancres . . . . • 320 — du thon 392

Salines 32i État actuel de la pèche et du commerce du

, . thon 395

REGNE VEGETAL. ^ i i -rr ^

Commerce des chiffons 397

Lin et chanvre 322 — du Vin 398

Pcignure du chanvre /6, Cerceaux 399

Filature du chanvre • • 323 Futailles , £6.

Tissure des toiles • 324 Truffes et champi^ons 4oo

Toiles de coton pour voiles et habillements. . 320 Papier . . . • 4oi

Chantiers de construction 328 Pâtes • • 4oi

Cordages 332 Fromage i6.

Filets pour la pèche 333 Poisson sec et salé ^6i

Savonneries 335 Commerce de la viande 4^5

Chaises en paille 338 Œufs et volaille 4o6

Scieries • 34o Commerce de draps et étoffes de laine. 407

Barriques et tonneaux. . ; 34» Soie 4o8

Cartes à jouer et papeteries 345 Fer. 409

Vermicelle 348 Verrerie f 16,

Mouture des grains 35o Poterie 4io

— des olives 35i Briques ib.

RÈGNE ANIMAL. Commerce de transport 4u

Foires et marchés ^ij

Filature des cocons 552 XaUeau comparatif des anciens poids et me-

Moulins à soie 354 sures 420

Dentelles noires 356 Système général des routes et communica-

Manufactures de laine ib. tions dans le département 421

Fabrique de drap de l'hospice des pauvres de ^^^ ^^^ moyens de transport existent dans

S*^<>'»« 36i le département 433

Fabrique de bas de laine 367 Chemins vicinaux 434

Chapeaux 369 Ports et rades \ 436

^^^^ '^' Canaux de navigation 44^

^^\^ ^74 Projet de tarif pour le canal de l'Adriatique . 4^3

^**^*'*^ ^7^ Construction des barrages et des digues, et