CHAPITRE V. — • DIVISION DE LA PRODUCTION VINICOLE

S Xin. — DIVISION DE LA PRODUCTION VINICOLE

par qualités.

(S 366,580 tonneaux de vin récoltés, année moyenne, dans notre rtement, peuvent être divisés, au point de vue de la qualité, en grandes séries :

TUS lOCGES. TUS BLAHCS.

ToimoRax. Tonnoaax.

^DS ordinaires et grands ordinaires 231 ,955 109, 3t 5

Grands vins 16,:^80 2,215

rrands vins extra, classés oQiciellement 5,565 1 , 1 50

us comprenons dans les grands vins ceux qui se vendent, dans les es années, de 900 à 1,500 fr. le tonneau en primeur; tels que : les des crûs bourgeois supérieurs du Médoc, les meilleurs crûs des graves Qvirons de Bordeaux, ceux de Saint-Émilion et de Pomerol, et, pour îns blancs, ceux qui, récoltés sur les deux rives de la Garonne, à nac, Barsac, Podensac, Sainte-Croix-du-Mont, Haux, etc., etc., nent des prix assez rapprochés de ceux des seconds crûs classés de mes.

Division des grands vins du département, par cantons.

on

eaux

luefort

lac et Créon

ilnau

relie

nsac

lac

-Laurent. . . .

iroe

Ion