‹ Sur l'origine des vacuoles et de l'anthocyane dans les feuilles du RosierChapitre 3 sur 3 · ORIGINE DES VACUOLES ET DE L ANTHOCYANE. HT · texte numérisé non relu

ORIGINE DES VACUOLES ET DE L ANTHOCYANE. HT

procédés différents, mais en réalité dans un cas comme dan9 l’autre il y a des composés phénoliques préexistants.

Les observations que nous rapportons ont été faites sur plusieurs variétés de Rosier à feuilles rouges et nous avons examiné de très nombreuses feuilles à tous les états de développement et pendant toutes les saisons de l’année. La végétation du Rosier s’arrête très peu de temps et il est possible presque a toutes les époques d’étudier des bourgeons en voie de croissance.

Nous avons combiné la plupart du temps l’observation in vivo, sans aucun réactif, avec l’observation des mêmes cellules traitées par les réactifs divers ou par les colorants vitaux, ce

qui nous permet de conclure ainsi :

1° Les éléments filamenteux d’aspect mitochondrial, des

des

et bien visibles sur le frais, une notable proportion de composés phénoliques et, lorsque l’antbocyane apparaît dans les éléments filamenteux au sommet d’une dent, elle ne lait que succéder aux composés du tannin : en effet les dents renferment toujours des cellules tannifères avant leur rougissement et celui-ci n’a lieu que dans ces cellules.

- Les éléments filamenteux sont toujours précédés par éléments vacuolaires arrondis qui sont difficiles à voir sur le frais et qui ne renferment jamais de composés phénoliques ni d’anthocyane. Ces petites vacuoles ont une réaction nettement basique qui suffirait, en dehors de leur forme, à les distinguer des éléments sécréteurs qui en dérivent et qui ont une réaction

acide.

3 Les éléments filamenteux des folioles du I osier, désignés par M. Guilliermond sous le nom de « primordia » des vacuole>, n ont pas les caractères de primordia au sens étymologique, puisqu ils sont précédés par de petites vacuoles à contenu épais, basique et métachromatique (métachromes de

M. P.-A. Dungeard».

4° Enfin les résultats de nos recherches ne nous permettent pas d'admettre un mode de formation de 1 anthocynnft qui aurait lieu par deux procédés, l’un direct, 1 autre indivoct, puisque nous avons montré que l’anthocyane ne se forme

SÉANCE MJ 24 FÉVRIER 1022.

jamais de toutes pièces. Cette substance apparaît dans le vacuome, à la suite des composés phénoliques et son élaboration est probablement liée d’une façon très intime aux transformations de ces derniers corps qui sont si fréquents dans les vacuoles des végétaux. ‘ *3

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