‹ Sur la formation d'ammoniaque par les tissus végétaux privés d'oxygèneChapitre 2 sur 2 · SÉANCE DU 11 JC IN · texte numérisé non relu

SÉANCE DU 11 JC IN

ment à l’intérieur même de faisceaux. Ce n’est donc pas seulement dans des organes desséchés, tels que des graines ! , que les oxydases peuvent se maintenir, mais aussi dans des organes riches en suc cellulaire et conservés à l’abri de l’oxygène.

La fermentation ammoniacale dont je viens de signaler l’existence pour les tissus des végétaux supérieurs me semble devoir être, comme la fermentation alcoolique, un fait très général; je la rapprocherai simplement pour l’instant de ce qui se passe pour plusieurs Champignons, par exemple pour differentes espèces de Fusarium qui présentent, dans certaines conditions de milieu nutritif, un mycélium à pigment rouge, prenant, lorsque le développement a pris fin, une couleur bleu indigo; j’ai pu m’assurer que ce changement de coloration correspond à un changement de réaction du liquide, dù à la formation d’ammoniaque, et ce phénomène apparaît, ainsi que pour le Potiron, comme un processus de nécrobiose des tissus végétaux.

L’existence d’une fermentation propre ammoniacale sur laquelle j’attire l’attention se trouve être une confirmation des vues de PFLÜGER 1 2 qui considérait comme très vraisemblable que, lors de la mort de la cellule, le radical cvané des matières albu-

minoïdes repasse à l’état de radical ammoniacal.

M. Maheu donne l’aperçu suivant de ses récoltes.liché— nologiques en Espagne.

Notes relatives à la cryptogamie de l'Espagne.

Les Lichens du Montserrat]

par M. Jacques MAHEU.

Durant le cours de plusieurs voyages d’explorations destinés à l’étude de la tïore souterraine de Catalogne, nous avons recueilli un grand nombre de Lichens et de Muscinées intéressants. La présente Note a pour but d’exposer le résultat de nos récoltes de Lichens dans le Massif du Montserrat près Barcelone.

1. Brocq-Rousseu et Gain, Oxydases et peroxydiastase des graines. Rev. gén. de Bot., XXI, 1909, p. 55.

2. Pflüger, Ueber die physiologische Veibrennung in den lebcndigen Organismen. Pflüger’s Archiv, X, 1875.

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