‹ Sur la production et la fixation des variétés dans les plantes d'ornementChapitre 25 sur 32 · Ar bres et ten · texte numérisé non relu

Ar bres et ten

Nous croyons qu'on peut. arriver à faire que les variétés ruths

centes à fleurs doubles se reproduisent exactement par le semis.

Si la plupart ne possèdent pas cette faculté, c’est que la facilité qu'on a de les multiplier autrement et la dure de ces plantes ont

‘empêché qu ‘on nes’en occupât. Dans notre conviction profonde,

les variétés arborescentes à fleurs doubles ne doivent pas être plus difficiles à fixer que celles des espèces annuelles ; seulement

leur fixation nécessiterait de longues années d'expérimentation,

Parmi es. faits. qui justifient cette manière de voir, citons les suivants : “ M. Camuzet. fit plusieurs fois des semis de. Pêcher à fleurs doubles et obtint loujours des . individus. identiques à la

plante qui avait produit. les graines (1). M. Jacques. a confirmé. ce. résultat ; il sema, en mars 4846, 42 noyaux de Pêcher ‘à fleurs

doubles. Sur, ce nombre 5 seulement germèrent en mai, et le 5

avril 1849, les quatre individus qui fleurirent étaient à fleurs doubles (2

En semant la graine di Malus Het NS fé duplici,

* M. Camuzet obtint également le même résultat (3). I n’en fut pas

de même d’un semis de Prunus. spinosa, qui ne reproduisit que du Prunellier ordinaire. Mais ilest probable qu’en répétant

(1) Ann. Se. d'Hort. dé Parts, 1848, p. 195.

* (2) Ann. Soc. d'Hort. de Paris, 1839, P. 183. © {3) Ann. Soc. d'Hort. de Paris, 1848, p. 193.

et en variant les semis de cette variété, en prenant par exemple . Jes graines sur des individus cultivés dans d’autres conditions, on serait arrivé à un résultat meilleur. * Jusqu'ici nous avons vu la duplicature se présenter d’abord chez un individu unique, et cet individu devenir la souche d’une race constamment et régulièrement double. Nous avons vu aussi que la conservation et la multiplication des plantes à fleurs pleines n'étaient possibles: que par la division mécanique des individus. Gependant il est une plante qui présente une dérogation trèsremarquäbleà ces deux lois : nous voulons parler de la Quarantaine, Chez celle-ci, en effet, les plantes à fleurs doubles ne peuvent | servir de porte-graines, car elles ne présentent plus d’organes reproducteurs valides. Il semblerait qu’on ne devrait et qu'on ne pourrait les multiplièr que mécaniquement. Il n’en est rien cependant, comme on le sait: on a tourné la difficulté en ne poussant pas la sélection à l'extrême, et en se contentant de chercher à produire | dans les semis la plus forte proportion possible de plantes à fleurs | doubles, mais toujours accompagnées de plantes simples. Celles-ci, | quoique ne présentant aucune {race de duplicature et ne différant en rien par Vapparence extérieure d’une Quarantaine qui ne don- : nera naissance qu’à des individus simples, sont cependant profondé- | ment modifiées dans leur idiosyncrasie, car elles donneront naissance, si la sélection et la culture ont été convenables, à une propor- Lion très- notable de plantes doubles. Ce fait entraîne naturellement cette question : comment arrive-t-on à obtenir ce résultat ? Plusieurs moyens ont été indiqués, mais que nous ne pouvons pas reproduire ne les ayant pas expérimentés, Le docteur Messer de Cabo,dans un petit ouvrage publié à Neustadt, en 1828, sous le titre : Art d'obtenir des Giroflées. doubles, donne comme conséquence de nombreuses expériences, « qu’en supprimant les anthères des fleurs avant qu’elles aient répandu leur pollen, les graines provenant de ces fleurs produisent des fleurs doubles avec une extrême facilité. Cest sur le Cheiranthus annuus (Giroflée quarantaine) qu'il avait expérimenté : sur 400 plantes il en obtenait toujours de 60 à 70 à fleurs pleines, tandis qu’en ne supprimant pas les anthères des porte-graines, il n’en n'obtenait que 20 à 30 0/0. Si les étamines, ajoute-t-il, sont encore trop jeunes lorsqu'on

leur fait subir la castration, l'ovaire avorte; si elles ne la subis sent que lorsqu'elles sont mieux formées, mais toujours avant qu’elles aient répandu leur pollen, l’ovaire se développe, devieut fruit: mais au lieu de contenir de 40 à 50 graines, il n'en contient que 5 ow.6, toujours plus courtes etautrement configurées (4) » Si le fait est exact, nous pourrons en conclure que l'opération indiquée plus haut agit surtout en diminuant le nombre des graines et en concentrant dans celles qui restent HÉRRBARERS de santé de laquelle doit résulter la duplicature. 5 On a dit que l’âge des semences à une influence très-grande sur la production des plantes à fleurs doubles. Ce fait est généra-| lement admis en horticulture, et plusieurs auteurs ont publié à ce sujet des notes très-intéressantes. En voici une qui se rapporte: à notre plante et que nous trouvons dans le Gardeners Chronicle ; | «la graine de Watthiola annua senée immédiatement après la! : récolte produit peu de plantes à fleurs doubles, tandis: que lesi graines reposées, pendant 3 ou 4 ans en produisent beaucoup. » Cette influence des graines reposées a été également remarquée | parl’auteur d’un mémoire adressé à la Société d’Horticulture de Berlin, dans lequel l’auteur dit avoir semé en même temps des graines de Giroflée dont les unes étaient de l’année précédente etlesautres de plusieurs années ; le resultat fut que les dernières ne produisi- | rent que 46 individus à fleurs simples sur plusieurs centaines, | tandis que les premières ne donnèrent que des fleurs simples : (2). | Dans quelques pays, en Allemagne notamment, où la culture des Giroflées est en honneur, et où on s'occupe sur une grande échelle de la production de ces graines, on. est frappé de ce fait, c’est queles Giroflées doubles sont séparées des Girafées simples; ou bien; lorsqu’elles sont réunies, que les premières sont considérablement plus nombreuses que les secondes , et en visitant les cultures de MM. Vilmorin, on a pu faire Re même remarque. En faisant cette observation, on est porté naturellement à se demander si la. séparation des doubles et des simples a été opérée quand. les plantes étaient jeunes encore, ou bien si l’on a atiendu, pour la

(4) Ann. de l'Inst. roy. hort. de Fromont, 1832, (2) Ann. Soc. d'hort. de Paris, VI, p. 150.

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pratiquer, qu’ellés fussent prêtes à fleurir. Ason tour cette ques = tionentraîne celle-ci : Peut-on savoir, à la simple i inspection: d’une plante, lorsqu'elle n’est qu en feuilles si les Ha Eu “elle donnera seront simples où doubles ?: |

: Nous rtepensons pas que des observations bien positives aient . faites endehors des Giroflées. Dansla généralité des plantes qui présentent des variétés à fleurs doubles, les feuilles et l'Aabius de cellesci nesont pas différents de ceux des plantes quiles ont produites. Cependant il existe à n’en pas douter un moyen de distinguer dans

le plant de Giroflées celui qui DUR des leurs doubles de celui | qui sera simple.

.: Lessimplage est même une opération connue et pratiquée par toiis ies horticulteurs qui fournissent nos marchés de ces fleurs, etqui limitent leur culture à une ou deux variétés. Quant : à préciser

les caractères sur lesquels ils se basent, nous avouons ne pouvoir

le faire, tant ils sont légers et difficiles à saisir. Il n° y a sur ce sujet aucune loi certaine; -ce n’est, en définitive, à ce qu’il paraît, qu'une affaire de tact et Péxpériéncs: ; des personnes très-intelligentes du reste n’ont pu y aïriver, pendant qu'on voit les enfants: des jardiniers essimpler sans se tromper; et nous citerons même comme exemple un de nos plus sagaces horticulteurs qui s’est,

à une certaine époque, beaucoup occupé des Camellia et qui en

avait acquis une connaissance assez intime pour en distinguer

150 variétés à la simple inspection de la plante dépourvue de fleurs ét qui cependant n’a: jamais pu, malgré HP sa bonne volonté, |

“arriver à essimpler des Giroflées. | |

‘On n’a guère parlé de l'essimplage que pour les Giroflées; cependant, d’: après M. Rigamonti (4), on porruait aussi le pratiquer pour les OEillets. Si Jon ‘en croit cet observateur, lés OEillets doubles se reconnäitraient facilement à ce qu ils présentent 3 petites feuilles disposées en verticille. Il dit aussi avoir fait la même

remarque sur les plants de Primula sinensis. N ous he l’avons pas vérifié ; mais si cela est vrai, ne pourrait-on pas supposer, bien que la dibpésition des feuilles des” MEET" Soit se de celle |

(1) Journ. Soc. d'hort. de Paris, 1854, p ,510.

dés Caryophyllées, qu'il en füt-de même pour les Cr. quarantaines?

Les plantes à fleurs très-doubles ne produisent que a de graines ; telles sont par exemple les Balsamines Camellias, les Passeroses, les Reines-Marguerites que nous maïntenons dans cette section, bien que nous sachions que ce ne sont pas en réalité de vraies fleurs doubles; aussi perdraient-elles promptement leur caractère de plantes bien doubles sans une culture entendue et Surtout si une sélection rigoureuse né présidait à la récolte des graines. Ce n’est en effet qu'en choisissant toujours pour portegraines les individus dont les fleurs sont très-doubles et en exéluant avec le plus grand soin les plantes simples, qui sont les plus fertiles, et dont la progéniture étoufferait rapidement les premières, qu'on est assuré de conserver ces variétés.

Bien que Poiteau ait dit avoir vu obtenir des Reines-Marguerites parfaitement doubles après deux générations seulement en semant des graines prises sur les plus pelits capitules de Reïnes- Marguerites à fleurs simples (4), nosgrands cultivateurs de Reines- Marguerites et de Roses-Trémières procèdent autrement et avec connaissance de cause, pour la reproduétion de ces plantes.

Nous savons aussi que M. Reed (2?) a donné le moyen de n'avoir toujours que des Balsamines parfaitement doubles. Ce moyen repose entièrement sur le volume et la forme des graines. Cet observateur à remarqué que les graines petites et moyennes, mais bien rondes et pleines, produisaient des fleurs très-doubles; tandis que les graines allongées ne donnaient que des fleurs simples ou peu doubies. Nous n'avons pas vérifié ce fait ; mais nous savons que toutes les graines de Balsamines Camellias sont beaucoup plus rondes et moins allongées. A celles des Balsamines ds co ce

$ XI. — Des variétés prolifères.

Les prolifications s’observent rarement dans les cultures et plus rarement encore chez les plantes spontanées, ce qui indi-

(1) Journ. Soc. d'hort., VE, p. 241.

(2) Journ. Soc. d'hort. de Paris, IX, p. 439.

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épi querait, comme l'ont dit plusieurs botanistes, que ces anomalies seraient un résultat dû notamment à la fertilité du sol.

Ces monstruosités se présentent crdinairement chez les végétaux à fleurs parfaitement pleines; comme par exemple dans le Rosa centifolia, Ranunculus repens, bulbosus, acris, Bellis perennis. Ces plantes ne fructifiant pas, on les multiplie d’éclats, de greffes, boutures, etc.

Mais lorsque la prolification n’entraine pas l’infécondité des fleurs, elle peut se.propager par sémis. Tel est, par exemple, le Souci, qui se reproduit dans la proportion de 50 à 60p. 0/0 et qu’on arriverait indubitablement à fixer, si l’on en avait le désir. La Giroflée Cocardeau prolifère se reproduit également dans les mèmes proportions.

| Une autre prolification ee à celle que présentent les Ÿ Renoncules et la Rose précitées, est celle qui est produite par le Scabiosa atropurpurea. Cette monstruosité qu’on observe parfois dans les semis ne se réproduit qu'imparfaitement. Ici encore, comme dans le Souci prolifère, il ne suffirait probablement que de quelques années de semis consécutifs et de sélection rigoureuse pour arriver à fixer cette prolification. | |

Enfin la variété de Papaver somniferui que MM. Vilmorin eul- ‘tivent sous le nom de P. monstruosum offre aussi un exemple - fort curieux de prolification. Chez ce Pavot, presque toutes les étamines sont devenues autant de petits carpelles distincts présentant encore tout autour d’eux quelques rudiments d’anthères. La capsule principale. me s’atrophie, pas; au contraire, elle acquiert un développement normal et renferme une quantité innombrable de graines ; les nombreux petits carpelles qui l'entourent forment un assemblage des plus bizarres : les plus développés, qui sont de . Ja grosseur d’une capsule normale de Papaver Argemone contiennent quelques graines; les plus petits en sont dépourvus.

Cette plante ‘est curieuse non-seulement par son organisation, mais encore en ce qu’elle se reproduit identiquement et franchement de semis.

RU ce $ XAI. — es variétés par soudures.

Nous ne connaissons. qu un ed de he monsiruosité dans les plantes d'ornement : c’estcelui du Papaver bracteatum, dontla ! % Le corolle est devenue monopétale par soudure des pétales. Cettemon- | struosité, décrite etfigurée dans la Æevue horticole, est cultivée chez *

MM. Vilmorin. Elle ne peut se propager que d’éclats. MM. Vil- . morin ont essayé vainement de la multiplier par semis.

$ aa — Des variétés par avortement.

Ce genre de monstruosité qui forme l’un des chapitres les plus intéressants de la tératologie végétale, a été remarqué sur toutesles : parties de la fleur. Ce sont des déformations qui, on le pense bien, n’ont aucun intérêt au point de vue de lo rnement. Lorsqu'on en observe quelquefois, comme par exemple dans les Violettes, où les pétales arrivent à disparaitre presque entièrement, on est plus porté à s’en défaire qu’à les propager.

S XIV. — Des variétés péloriées.

Ces déformations ne s’observent que chez les plantes à fleurs irrégulières. On en connaît peu d’exemplés et, à part celui du Linaria vulgaris, de la Calcéolaire et des Gloxinia, les autres sont tout à fait

sansintérêt au point de vue de l’ornement.

Les causes qui produisent cette transformation sont peu connues : l’aridité et la sécheresse du sol, de nonvelles conditions de végétation, paraissent néanmoins en favoriser le développement.

Willdenow a affirmé avoir récolté et semé des graines de Linda N ria vulgaris peloria et les enfants issus de ces graines auraient pro- / duit presque toujours des fleurs péloriées (DC., Phys. vég., I p. 692.

Nous avons eu occasion d’ observer u un A nombre de Pélories de Linaire commune et autres, et malgré la multitude d’exemples qui nous ont passés sous les yeux; touies pouvaient se grouper en trois classes ainsi composées : |

Corolle sans éperon , dressée , “flabelliforme ou en éventail.

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ou moins primuliforme.

. Ces classes sont purement arbitraires et toutes ces formes se sont

présentées souvent sur le ‘même individu.

Dans les fleurs que nous avons examinées appartenant aux deux premières sections, la généralité des étamines ne contenaient pas de pollen où celui-ci était, infécond et les styles étaient généralement ee conformés.

: Dans la troïsième section, les étamines dat régulières, sont

irès-développées et les HAE ne renferment qu’un pese mal conformé. Le pistil est généralement atrophié.

Les graines des deux premières sont, comme on le conçoit, d’une - rareté extfême. C’est à peine si sur trois fortes touffes nous avons -pu trouver quelques capsules renfermant de bonnes graines.

Un semis de ces graines, opéré en 1864, donna cinq plantes chez lesquelles les premières fleurs furent tout à fait conformes à celles de la Linaïre communenormale : les suivantes commençaient à devenirirrégulières : l'éperon avait disparu et la corolle avaitune tendance à revêtir la forme d’un éventail. Malheureusement les froids arrivèrent avant que de nouvelles fleurs pussent se développer. Ces plantes furent mises en pots et nous nous proposons d’en suivre le

développement cette année.

É *. Les graines de la troisième section sont toujours stériles, ce qui |: ferait supposer que les expériences de Willdenow n’ont porté que sur de simples déformations de Ja Linaire, et non $ sur la Pélorie quinquénectariée, telle que l’a décrite Linné. Ces Linaires se PHASE facilement d’ éclats ou de ioithes.

S XV. me Des D ee

biéa que ce nom ne rende pas exactement notre pensée, nous nous en servons néanmoins pour désigner d’une manière générale toutes les transformations que peuvent revêtir les’organes floraux et qui ont pour résultat d'amener la stérilité absolue des fleurs en les transformant d’une manière plus ou moins complète

{ Corolle présentant depuis k jusqu’ à 6 éperons, dressée, plus

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en rameaux où en OTgaries foliacés. Ce sont des monstruosités purement âecidentelles et:qu’on ne peut propager que de: SENS; d’éclats, etc.

Nous ferons rentrer SOUS cité désignation Ja monstruosité du

Lilium candidum vu lsairement et improprement appelée Lis double, et qui est plus qu’une duplicature, par suite du développe ment anormal de l’axe floral. Signalée d’abord en 4841, puis en 18#3 et 1844 par M. Mérat (1), cette déformation est encore fréquente dans les jardins. Telles sont aussi la Rose verte, et cette autre monstruosité que présentent parfois les fleurs de certains OEillets, notamment du Dianthus barbatus, dont la formation est identique à celle du Lis blanc, avec cette différence que Ja couleur verte s’est substituée à la couleur primitive de la fleur.

” Lorsque cette monstruosité apparaît sur un rameau de Dianthus barbatus, on constate que toutes les fleurs subissent la même transformation. Il serait donc intéressant de savoir si, en éclatant ou bouturant un rameau de cet individu et en excitant Sa Végé—. tation par un procédé quelconque, on ne parviendrait pas à inféthilés cette déformation et faire que | des fleurs normales se

développassent à à leur place.

M. L. Neumann a essayé vainement Gé bédthrér ces durée ainsi transformées en rameau, bien qu’il semble, à première vue, qu’ ‘elles doivent se comporter comme des ramifications normales.

‘Enfin nous comprendrôns encore dans ce chapitre différentes. monstruosités qui sont assez’ fréquentes dans ‘ quelques plantes d'ornement et qui résultent dela transformation des anthères en carpelles; telle ést, par exemple, cette monstruosité, très-laide d’ailleurs, de Cheiranthus Cheiri, qu’ ‘on observe parfois dans les semis et qui, à à notre connaissance, pe peut être multipliée que de boutures.

(1) Annales de la Soc. d'hort. de Paris, 1845.

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