Sur le passage de l'alcool ingéré dans le lait chez la femme
Après les expériences positives (l) démontrant le passage de l'alcool éthylique ingéré de la mère au fœtus, il était intéressant de se demander si ce passage s’effectuerait de la même façon pour le lait. Mes recherches ont porté tout d’abord sur une Chienne, puis sur des Nourrices.
a. Expérience sur la Chienne. — Chienne du poids de 10 kilogr. 5oo, a mis bas deux jours avant Chiens bien portants.
Injection dans l’estomac d’alcool a 10 p. 100 dans la proportion de 3 centimètres cubes d’alcool absolu par kilogramme, soit 3 1 5 centimètres cubes. L’injection dure 5 minutes.
i heure après, l’animal étant légèrement ivre, première traite de i4 gr. 8 . Alcool pour îoo grammes : o cent, cube 2 5.
î h. 5o après. Même état. Deuxième traite de 5 grammes. Alcool pour îoo grammes : o cent, cube 2 4.
7 h. 5o après. Troisième traite de 3 gr. 4. Alcool pour 100 grammes : o cent, cube 11 .
4 heures après l’ingestion, l’animal ne présentait plus aucun signe d’ivresse.
b. Recherches sur la femme. — Je me suis assuré tout d’abord que du lait de femme à jeun (quelle soit ou non au régime lacté) ne renferme aucun principe volatil, alcool en particulier, susceptible de réduire le bichromate en présence d'alcide sulfurique. J'étais d’autant plus conduit à faire ces expériences que l'alcool éthylique avait été signalé à l’état normal dans le lait de Vache :2) et quelquefois dans des proportions assez notables ( i/5ooo).
La technique était la suivante. Ingestion d’une potion de Todd de 6 o centimètres cubes de rhum à 45 p. 100 d’alcool, additionné de 120 centimètres cubes de lait et de 20 grammes de sirop de sucre. Prise de lait au sein de la mère de quart d'heure en quart d’heure ou de demiheure en demi-heure pour les deux premières heures; distillation et dosage. La quantité d’alcool ingérée, fort petite, 11 'a pu, dans aucun cas, produire l'ivresse et n’a eu pour ainsi dire aucune influence sur les Nourrices. 11 suffit, en effet, de remarquer que la quantité d’alcool ingéré cor-
Même bulletin, page 4a6.
(2) A. Béchamp, Comptes rendus de l’Académie des sciences , t. LXXV1, p. 836, année 1873 .
Muséum. — v.
respond environ a 270 centimètres cubes de vin à 10 p. 100 d’alcool. Cette petite quantité fut cependant suffisante pour observer le passage dans le lait.
Voici le résumé de quelques expériences dont les détails seront publiés dans un mémoire complet. Les résultats sont rapportés à 100 centimètres cubes de lait, les analyses étaient faites sur 10 centimètres cubes.
M. io h i/ 4 . Ingestion de la solution prescrite :
3 o minutes après.
2 heures.
7 heures après.
N. 9 h 4 o. Ingestion ;
i 5 minutes après. 0 o 56
45 minutes. 0 o 83
2 heures. 0 o 36
lx h ... indosable.
Les proportions sont très voisines; les quantités d’alcool sont relativement élevées par rapport aux expériences suivantes.
