SOCIÉTÉ BOTANIQUE DE FRANCE

les points non tavelés de la surface, produit non-seulement des déformations, mais encore des crevasses. Après que la peau tavelée, qui ne peut suivre le développement du fruit, en a entravé la croissance régulière, il arrive souvent un moment où elle ne peut plus contenir la pression des tissus qu’elle recouvre, et qui, bien que gênés, ne cessent de s’accroître. A force d’être tendue, elle finit par craquer et se déchirer. Il se produit alors des crevasses qui pénètrent profondément à l’intérieur du fruit, à moins qu’une cicatrisation très-rapide n’en arrête l’extension.

Le F. pirinum Lib. se développe à l’intérieur des tissus superficiels des organes (feuilles, fruits et jeunes pousses) et fructifie au dehors.

Il forme à la surface des organes des touffes de petites tiges sporifères ayant l’apparence de petits troncs noueux d’un noir olivâtre, portant à leur surface des points saillants qui marquent la place où ont été attachées les spores tombées.

Ces filaments ne portent qu’une spore à la fois. La spore naît près du sommet par où le filament sporifère continue de pousser; elle forme d’abord une petite saillie à peu près globuleuse, puis s’allonge, grossit surtout par le sommet et devient piriforme. Quand elle atteint sa forme définitive, elle se montre ovale-oblongue et terminée en pointe.

Quand une spore est mûre, elle se détache, et il s’en forme une nouvelle au sommet du tronc sporifère, qui en peut ainsi porter, en s’allongeant toujours, vingt à trente.

Les spores germent avec une grande facilité. Si l’on en met quelquesunes dans l’eau sur une plaque de verre, on les voit, au bout de quelques heures, produire chacune un tube qui sort d’un point de la spore situé sur le côté et ordinairement assez voisin de la base.

Ce tube se ramifie en rampant à la surface des corps. Si les spores germent sur une feuille ou un jeune fruit de Poirier, le tube quelles émettent, après avoir rampé quelque temps sur l’épiderme, perce une de ses cellules et pénètre dans son intérieur, puis continue de croître sous forme de mycélium, tant dans l’épiderme que dans les autres tissus voisins de la surface.

Toutes les parties du Champignon qui se montrent en dehors sont noirâtres, mais à des degrés divers ; les troncs sporifères sont d’une couleur bien plus foncée que les cellules du mycélium, et surtout que les spores

et les tubes de germination qui en émanent et qui forment souvent un lacis à la surface des organes.

M. Duchartre cite le fait suivant bien propre ù mettre en évidence l’influence de l’exposition des arbres sur les tavelures des fruits : le côté d’un Poirier garanti de la pluie par des échalas fut beaucoup moins atteint que celui qui y était exposé. M. Duchartre ajoute que les poires tavelées ont la réputation d’avoir meilleur goût que les autres.