LES SEMAILLES ET LES RÉCOLTES
Deuxième édition entièrement refondue | volume in-I18 de 488 pages, avec 208 figures Chaque volume se vend séparément :
Bron ip pen ns Ne SIT: l'Uartonné. 255255 ARE 6 fr.
I. — Le volume sur le Sol et les Labours expose toutes les questions intéressant le sol : origine, constitution, analyse, préparation et travail. Sous le titre général d'Agrologie, les règles et les principes Cire qui permettent d'établir les rapports existent entre la nature d'un sol et les produits qu'on en peut tirer ont été rassemblés et commentés. Le s0/ a été considéré, tout d’abord, dans sa formation et dans son triple rôle de support, de réserve alimentaire et de milieu. L'examen du rôle exercé par le sous-sol sur la production des terres précède l'étude des RE T phyraes et chimiques des sols. Les divers procédés permettant de se rendre compte de la produc. tivité des terres et de leur valeur foncière font l'objet des chapitres suivants: Analyse physique, mécanique, géologique, chimique.
L'étude des Rapports de la plante avec le sol comprend la discussion des causes déterminantes de la fertilité, de la stérilité des terres et l'énumération des sols convenant aux principales plantes. -
Ayant déterminé la valeur foncière des terres et les principales cultures qui pouvaient s'y établir, M. Diffloth décrit les procédés susceptibles de développer leur productivité. 3 Les défrichements, l'amélioration des sols précèdent l'examen des procédés de travail et d'ameublissement des terres, quasi-labours, hersages, roulages, etc., et les méthodes d'épandage du fumier de ferme, des engrais chimiques et des amendements.
II. — Le deuxième volume de l'Agriculture générale comprend le développement des opérations agricoles allant des semailles aux récoltes :
Les premiers chapitres étudient la germination et les dounées nécessaires à la connaissance exacte de la constitution des semences, composition, impuretés, germination, commerce général et fraudes.
La pratique des semailles constitue le deuxième chapitre, et successivement sont examinées les diverses préparations que subissent les graines. L'épandage des semences est ensuite exposé en donnant toute leur importance aux procédés de semailles en lignes
La graine confiée au s0l, la jeune plante paraît au bout de quelque temps ; il faut pro-
er son existence précaire, assurer son avenir, ainsi 8e place normalement ici l'étude des travaux aratoires, résumés sous le nom générique de : Soins d'entretiens : binage, hersage, roulage, scarifiage, buttage, élagage, démariage, destruction des plantes nuisibles, etc.
Protégée par ces travaux d'entretien et fortifiée par l'épandage des engrais, la jeune plante poursuit sa croissance, développe ses tiges, et bientôt après la floraison apparaissent les récoltes. L'examen de l'époque favorable, de la technique opératoire, la comparaison des divers procédés de moisson constituent les principaux chapitres de La Récolte des produits du sol. Les Tontragees les céréales, les racines, les tubercules sont successivement étudiés à ces divers points de vue, et le côté pratique, technique, économique de chaque méthode est tour à tour envisagé.
Les récoltes obtenues, il faut les conserver jusqu’au momen 4e la vente: les foins seront bottelés, mis en meules ; les céréales seront disposées au grenier, pelletées, criblées, triées ; les racines et tubercules, placés en silos, en celliers, en caves, attendront leur utilisation.
M. Diffloth étudie avec soin l'importante question de la conservation des betteraves et des pulpes.
L'étude des assolements termine le second volume. ER RER ENVOI FRANCO CONTRE UN MANDAT POSTAL
ENCYCLOPÉDIE AGRICOLE
