MELLITE DE ROSES ROUGES

(Miel rosat.) A

1 ' "X MELLITUM CUM ROSIS RUBRIS.

% Pétales secs de Roses de Provins (Rosa gallica). . . 8 »»- #&&■

Eau bouillante (Aqua bulliens ). / t $ém

\Miel blanc (. Mel album ).-âOOfh-

Paies infuser les roses dans l’eau pendant vingt-quatre heures ; passez avec expression ; laissez déposer ; décantez ; ajoutez le miel à la liqueur ; faites cuire en consistance de sirop, et passez.