AUTRES BOURGS ET VILLAGES
MaBulmans . . . Écoles primaires .
MarositeB ... — —
Grecs unis ... — —
Syrien 8 unis . • | — —
Syriens orthodoxes \ - ^tf^^ii^îr^'
Totaux pour le caza eutier . . .
L'école primaire des syriens unis, à Qatana, est mixte; les élèves de chaque sexe y sont presque toujours en nom bre à peu près égal, soit en moyenne environ 40 garçons et 40 filles.
Il y ai à Qatana, 2 mosquées à minarets, une église appartenant aux syriens catholiques et une chapelle aux Grecs orthodoxes. On y compte 400 maisons et 25 boutiques. Le caza du Ouâdî ul-'Adjèm, arrosé par de nombreux cours d'eau, dont les principaux, qui sont le Bdrada et le nahr èl-A^ouadj^ onl été suffisamment décrits, p. 353, possède environ 42 moulins mis en mouvement par ces cours d'eau, et disséminés dans 25 villages. Le chef-lieu du caza, privé d'eau courante hors de la saison des pluies, n'a qu'un seul moulin auquel la force motrice
est donnée par une source qui se perd ensuite dans les jardins d'alentour. Il n'y a pas de pressoir pour faire le vin dans ce caza; mais It villages emploient 13 pressoirs à la fabrication du moût du raisin {pèkmèz)^ sorte de raisiné, et 13 autres pressoirs sont utilisés dans les huileries de 9 localités où les oliviers sont plus spécialement cultivés.
Plusieurs forêts, dans le peuplement desquelles le chêne, le peuplier, le saule, le noyer^ le mûrier et tous les autres arbres fruitiers à Tétat sauvage sont les essences dominantes, environnent les villages de Déir èl-^Achdïr, Rakhlé, Ornèh, Bourqouch, Uadar^ Harfa, Halas, Atib et Djèbbâta. On rencontre aussi, dans ce caza, de nombreuses plantations de saules et surtout de peupliers très bien exploitées et donnant à leurs possesseurs de bons revenus.
Agriculture. — Les principales cultures sont celles de six variétés de blés : le machmoul^ le noursi, le zarah^ le salamouni blanc, le salamouni rouge^ et enfin le bèlèdi (variété locale); de deux variétés d'orge : kachlabi et roumî; de trois variétés de maïs : jaune, blanc ei petit salamouni blanc; celle des lentilles, de la gesse [kèrsèné)^ du pois chiche, du liilbè, de la luzerne, de la vesce {djilbdn)^ du na^amani^ du fousa^ de l'ail, de l'oignon, de Tanis, du chanvre, du sésame, de la pomme de terre; de quatre variétés de fèves : klabi, bèlèdi (variété locale), qèbrisi et malti\ de trois variétés de coton : 'âdi (ordinaire), bèlèdi (variété locale) et mèlèki.
Après ces cultures vient celle de la vigne pour consommation de raisin frais, de raisin sec et confection de moût [pèkmèz); on cultive neuf variétés principales de raisins, qui sont les plus estimées pour la table : le zéïni rouge, blanc et noir, espèce indigène qu'on ne trouve qu'en Syrie, et dont le centre de production le plus renommé est le bourg de Darèyâ, situé à mi-chemin de Qatana à Damas, sur la route qui relie ces deux localités ; le béitamouni^ le parmaqli aux grains en forme de doigts, le halaoui^ le dorbéli; le khèdoud èl-Béndt et le djaozdni.
Les roseraies sont nombreuses et soignées avec sollicitude pour la confection de Tessence, de Feau et des confitures de roses. — Les vergers ne sont pas moins nombreux ni moins bien soignés pour la consommation des fruits frais et la confection des fruits confits; on y cultive 8 variétés d'abricots, 4 variétés de prunes pour la table et 3 autres pour pruneaux, 4 variétés de pêches, 5 de pommes, 3 de poires, 4 de coings, 4 de mûres, 5 de figues, etc. L'amandier n'est cultivé que dans les quatre villages de Bmikèyây Zèbdàni^ Bokaïn et Bloudèn.
Bestiaux. — Dans tous les villages du caza du Ouâdl ul-Adjèm, on élève en quantité des bœufs, des ânes et des chèvres. L'élevage des chameaux est pratiqué dans les 8 localités suivantes : Darhyd, Qadèm, Sehnèyd^ Madaniyèh^ Artouz. Ydèidèt'Artouz y Hadar et Chita. La production des mulets est particulière au village à'Ornè/i et à toutes les localités du canton du Ouddi Bârada. Parmi les trois variétés de bœufs du Ouâdî ul-*Adjèm, le bèlèdi (variété locale) se trouve dans tout le canton de Tahtani; le kichaoïii, dans celui de Fokâni et une partie de l'Iqlim èl-Bèllân; Vakèch enfin, dans ce dernier canton, dans celui du Ouâdl Bârada et une partie de Fokâni.
On estime, en année moyenne, la dlme des céréales du caza du Ouâdî ul-'Adjèm à 2.000.000 de piastres, soit environ 460.000 fr.
Le miel du Ouâdl uPAdjèm est très recherché.
CAZA DE HASBEYA
Orientation ; Limites. — Le caza de Hâsbèyà est situé au sud-ouest du mèrkèz-sandjaq de Châm (Damas). Il est limité : au nord et à Test, par le caza de Râchèyâ; au sud, par le sandjaq du Haourân, et, à l'ouest, par le vilayet de Beyrouth.
Il n'a point de nahié et contient 19 villages.
Il est administré par un càimakam.
Population du caza. — Sa population totale est de 14.088 hab., comme suit :
Musulmans sunniles 3.500 hab.
Maronites 2.020
Grecs unis 1.628
Protestants 125
Israélites 215
Druzes 3.400
Total. , . 14.088 hab
Chef -lieu. — Hasbèya — chef-lieu du caza de même nom, résidence àxxcdimakam, si?5ge des tribunaux du chèr'i (droit musulman) et du bédâièt (droit moderne) et des divers services publics, station postale et télégraphique de service intérieur (correspondance en langue turque), etc., etc. —est situé sur les premières pentes du versant ouest du djèbèl èch-C heikh (mont Hermon), à 670 m. d'altitude à 2 kil. environ au sud-est et en aval de la source supérieure du Jourdain^ nommé en cet endroit nahr èl-Hâsbâni, c'est-à-dire rivière de Hâsbèyâ. Cette rivière, 1res poissonneuse, passe près de la ville à Touest; elle fournit la force motrice à ses 8 moulins, de deux paires de meules chacun. Des deux côtés de la rivière s'étendent des plantations de mûriers, de saules, de peupliers, des cultures de roseaux qui forment de gracieux et pittoresques points de vue.
Population. — La population de Hâsbèyâ, comprise dans le chiffre ci-dessus de celle du caza, est de 4.088 hab., comme suit :
Musulmans sunnites 1.000 hab
Maronites 220
Grecs unis 128
Syriens orthodoxes 1.200
Protestants 125
Israélites 15
Druzes 1.400
Total . . . 4.088 hab.
11 y a, à Ilâsbèyâ, une mosquée; la communauté grecque orthodoxe y possède 3 églises; 2 autres églises appartiennent, Tune aux maronites, Tautre aux grecs unis ; les prolestants ont un temple ; les israélites, une synagogue ; et les druzes, deux khalouè, dans Tun desquels ils enseignent aux petits enfants les éléments et la lecture de la langue arabe; dans l'autre, réservé aux réunions des initiés, les 'aqqâl^ ou savants préposés aux initiations, élèvent des abeilles. Le khalouh est appelé èl'Diyàdèh,
Ecoles. — La ville et le caza de Ilâsbèyâ ont en tout 106 écoles, dont 7 supérieures, 5 secondaires et 94 primaires et élémentaires, fréquentées par 2.730 élèves, dont 2.200 garçons et 530 filles, comme suit :
COMMUNAUTÉS
MaBulmans .
MaroDites .
Grecs unis .
DEGRÉS D'ENSEIGNEMENT
École supérieure.
. • • — secondaire.
( — primaire .
École primaire — primaire
Syriens orlhodoxeBjÉcoles secondaires
' — primaires .
Î École secondaire.
— primaires.
École primaire .
Ecoles supérieures — primaires.
ProtestantB.
Israélite 8 Drnzee . .
Totaux pour la ville de Hasbèyà. .
ÉLÈVES
GARÇONS
éCOLBS
ÉLÈVES
FILLES
ÉCOLES
VILLAGES
MasulmaoB Marooites Grèce nnie
Écoles primaires.
Grecs orthodoxes \^^^^^ secondaire.
r — primaires .
Israélites.
Écoles primaires.
Druzes .... i^coles supérieures
( — primaires.
Totaux pour le caza entier.
ÉLÈVES
Parmi les musulmans de la ville de Hâsbèyâ, on compte plusieurs émirs de Tancienne et illustre famille Chéhdb^ très célèbre autrefois dans cette région et dans le Liban. Le château de Hàsbèyâ, son bain public {hammam) et plusieurs belles maisons de plaisance ont été bâties par les émirs de cette famille. Toutes ces constructions reçoivent par des conduits Teau d'une source abondante et fort eslimée, qui émerge d'un village situé à Test de la ville et nommé ^Ain Qanèyâ. Plusieurs autres sources alimentent Hâsbèyâ.
Mines, etc. — A3 kil. environ à l'ouesl de la rivière Hdsbânî^ se trouvent situés de nombreux puits de bitume réputé le meilleur de Syrie. Ces puits constituent une exploitation importante, qui fournit de beaux bénéfices chaque année. Une mine de fer, dont l'emplacement occupe toute la partie nord-est du village de èl-Kfèir, a été abandonnée après un certain nombre d'années d'exploitation.
Agriculture. — On cultive, dans tout le caza de Hâsbèyà, le blé, l'orge, le mûrier, le tabac, la vigne et l'olivier dont on compte 24.000 pieds aux seuls environs du chef-lieu. La dtme des céréales est estimée en moyenne à 300.000 piastres (69.000 fr.) par an. Le caza contient quelques bois et forêts de chênes, et, dans les montagnes de l'Hermon et du djèbèl èl-Dahr, plusieurs vastes et gras pâturages où paissent des troupeaux de chèvres de 27.000 têtes en moyenne.
Industrie. — L'industrie pratiquée dans la plupart des villages est le tissage de grosses toiles, qui y sont également teintes, pour la majeure partie, de couleurs rouge, verte, jaune et indigo. A Râchèyâ èl-Fokhar, gros bourg ainsi nommé pour le distinguer de Râchèyâ, chef-lieu du caza de même nom, il existe de grandes fabriques de diverses poteries fort recherchées en Syrie et ailleurs. Les grecs unis ont dans ce bourg une assez belle église, récemment construite.
Commerce. — Une vaste construction, nommée tout simplement èl-han ou l'hôtellerie, tombant presque en ruines et située à 6 kil. environ à l'ouest de Hâsbèyâ, sert de point central à la réunion d'un grand marché qui se tient là chaque semaine, le mardi. On y accourt en foule du Liban, du caza de Qonéîtra, du Haourân, et de tous les environs. Il se traite à ce marché d'importantes ventes de céréales, de manufactures et de diverses denrées.
CAZA DE RACHÈYA
Orientation; Limites. — Le caza de Râchèyâ est situé au sud-ouest du mèrkèz-sandjaq de Ghâm (Damas). Il est limité : au nord, par le caza de Béqâ'a ul-'Azîz; à Test, par celui du Ouâdî ul-'Adjèm ; au sud, par celui de Hâsbèyâ, el, à l'ouest, par le mutésarriflik du Djèbèl Libnâu (mont Liban).
Division administrative. — II n'a point de nahié, et contient 16 villages ou bourgs et hameaux.
Autorités. — Il est administré par un càimakam assisté de son conseil réglementaire.
Population du caza. — Sa population totale est de 14.100 bab., comme suit :
MasalmaiiB sunnites 1.000 hab.
i Marooites 1.000 )
OathoUqnes < Grecs unis 300 [ 1.600
( Syriens unis 300 )
Syriens orthodoxes 5.500
Dmzes 6 000
Total. . . 14.100 bab.
Chef-lieu. — Rachèya — chef-lieu du caza de môme nom, résidence du càimakam, siège des tribunaux ainsi que des divers services publics, station postale et télégraphique, etc. — est située sur un plateau assez élevé entre le versant oriental du mont Liban et les pentes occidentales de THermon.
Population du chef-lieu. — Sa population, comprise, dans le chiffre de celle du caza, est de 5.100 hab., comme suit :
Grecs unis
Syriens unis
— orthodoxes
Druzes
Total . . .
300 hab